“做了这款黑芝麻饼干，尝了之后太香了，都没收住一烤盘全吃了，然后又重新做的，才拍的图片。这款饼干的黄油没有打发，烤出来的饼干口感干香有嚼劲。黑芝麻既补脑又补钙，加上黄油的高能量，特别适合上学的的孩子们，课间磨牙补充能量，并且成品中黄油与黑芝麻的香味完全不冲突，干香酥脆，喜欢的亲们可以一试。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
黑芝麻黄油饼干的做法步骤
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1.将黑芝麻炒熟。然后将一部分打成粉 -
2黄油软化，将白糖分2次倒入搅打均匀加入一个鸡蛋继续搅打均匀用勺舀入黑芝麻15g，黑芝麻粉20g搅拌均匀
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3筛入低筋面粉
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4翻拌均匀成面团面团整形成4-5厘米直径的长条型，包入保鲜膜中放入冰箱冷冻1小时
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5取出后切成0.8厘米的厚片，放入烤盘烤箱预热180度，上下火中层，放入烤盘后温度设置165度20分钟后取出。或者放在烤箱中焖5分钟后取出更酥脆
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6出炉啦，香香的~
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙