网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
樱花蛋白糖
释义
“蛋白糖……“小呆萌”,好吃又可爱!”
食材明细
主料
蛋清
2个(约75g)
玉米淀粉
8g
奶粉
10g
细砂糖
100g
辅料
柠檬汁
几滴
红色色素
适量
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
樱花蛋白糖的做法步骤
1
提前准备好所有材料
2
蛋白加入几滴柠檬汁先低速打发,出现鱼眼泡加入一半的细砂糖,蛋白稍微细腻了,就倒入另一半细砂糖转高速打发
3
一直打发到硬性,蛋白霜呈细腻有光泽,直到打蛋头出现直立双小尖沟(蛋白打发很重要,直接影响到蛋白糖造型的立体纹路感)
4
筛入奶粉和玉米淀粉,并搅拌均匀
5
筛入奶粉和玉米淀粉,并搅拌均匀
6
裱花袋剪小口放入樱花嘴,然后将粉色蛋白霜涂抹在裱花袋边缘
7
倒入剩下的蛋白霜
8
在托盘上垫上油纸,挤上小樱花,挤的时候记得俩俩间留点空隙(我的色素下得不多,所以成品颜色不明显,下次可以加多点,烘烤过程中,颜色也变得略浅)
9
烤箱提前预热,然后上下火100度中层烤45分钟,出炉凉透后轻轻掰就能掰出来的
10
成品美美哒!(就是颜色不够明显)
11
成品再来一张,小可爱!
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙 零食
随便看
红烧肉
蒜子鲟龙鱼
快手营养早餐--面包布丁
青椒土豆丝
老北京打卤面
自做清蒸鲈鱼/桂鱼
糯香芝麻番薯饼
香菇肉片
地瓜麦芬
猪肉白菜 韭菜饺子
红烧黄花鱼
蒜苗炒蘑菇
天麻骨头汤
素炒冬瓜
宝宝吃的香@@热乎乎的~~生菜姜片粥
可以排毒杀菌的面包--蒜蓉面包
【地瓜糖&奶酪糖】
星月私房菜--泡椒烧白《扣肉》
漂亮好吃的辣萝卜
麻辣一锅鲜
白萝卜瑶柱猪骨汤
茄子炒肉
紫苏炒粉肠
木瓜猪骨汤
芹菜炒腊肉
flyby
flyby
fly-by
fly by
fly-by
fly-by-night
fly-by-night operator
flycatcher
fly-drive
flyer
fly-fishing
fly fishing
fly-half
fly high
fly in
寓山阳天庆馆作(宋·俞德邻)
寓崇圣寺怀李校书(唐·许浑)
寓崇福观雨夜怀茶坡(清·阎修龄)
寓崇阳西山定林院有感二首 其一(宋·李纲)
寓崇阳西山定林院有感二首 其二(宋·李纲)
寓巨源溪堂万茂先从溉园至用韵答赠二首(明·黎遂球)
寓常公房汪公干过宿(明·区大相)
寓平南善应庵述怀(元·卢琦)
寓幽湖客舍(明·贝琼)
寓广教僧寺(宋·曾几)
寓广教寺东轩(宋·曾几)
寓广陵寄马道长(明·王渐逵)
寓庐抒怀六首选一(近现代·涂世恩)
寓庵(明·管讷)
寓庵(明·谢一夔)
保罗·克利(精)/巨匠与名作
靖江老味道(精)
行为矫正技术(第3版)
有效教学策略(第11版)
园景圆境/大美中国系列丛书
新加坡数学国际奥数思维训练(13-14岁)
冰雪女王(精)
面向学科领域的网络信息资源深度聚合与服务研究(精)
连城诀(全新修珍藏本)
学术人生(浙大中文学者访谈录)(精)
开放式创新--数字化转型中的媒体组织与市场/中山大学传播学人文库
玉器/走向世界的中国文明丛书
成功不会从天降(比尔·盖茨传)/常春藤传记馆
浙江省数字化改革研究2021年智库报告
复杂系统工程建模与仿真--研究与挑战(精)/仿真科学系列/高新科技译丛
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/9 17:39:06