“夏天即将到来，来一份清爽的小菜，凉拌蟹味菇，无疑是个不错的选择”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌蟹味菇的做法步骤
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1蟹味菇300克，挑选干净 -
2挑选好的蟹味菇，冲洗干净，烧一锅开水
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3水滚后放入蟹味菇，焯两到三分钟
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4焯好的蟹味菇，倒出沥干水分，倒入盘中
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5因没有辣椒油，便用花生油煎了点剁辣椒，放凉一起拌，忘了拍炸油的图片
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6加入适量的盐，糖，白米醋，剁辣椒，煎过的油辣椒，拌匀
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7装碟，即可享用
小窍门
可放十分钟等入味，再行享用。或冷藏后口味更佳，但需尽快食用。酸辣可以个人口味喜欢加减
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜