食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
牛腩炖土豆的做法步骤
-
1牛腩切块放流水下使劲揉搓洗净血水。 -
2放锅中焯水后再次洗净。
-
3放入高压锅中，加葱白段，蒜头，生姜片。
-
4加比肉高出2公分左右的水量，加料酒，食盐。
-
5酱油。
-
6八角桂皮，高压锅上气后中火压二十分钟左右。
-
7关火待高压锅完全放气后才能打开盖子。
-
8乘高压锅压筋头巴脑的时间就土豆胡萝卜削皮洗净切块。
-
9热油锅，放胡萝卜煸炒片刻。
-
10放入土豆块继续翻炒至土豆变成透明色。
-
11将炖好的牛腩连汤汁一起倒入锅中煮沸。
-
12大火大概一刻钟左右，煮至土豆软烂，汤汁浓稠即可出锅。
-
13牛腩比较难炖，如果是一般的汤锅需要炖煮一个多小时。高压锅缩短炖煮时间。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 芒果乌木饭
- 酱爆肉丁时蔬
- 电饼铛薯片（薄土豆片）
- 海鲜面
- 红豆薏米蒸蛋糕
- 手撕鸡炒河粉
- 美味的西红柿蛋汤。
- 鸡蛋胡萝卜炒豌豆粒
- 五花肉油豆角焖年糕
- 泡椒猪肝
- 凉拌藕片
- 红烧大公鸡
- 牛肉面
- 砂锅福寿鱼
- 五香茶叶蛋
- 五花肉焖春笋
- 肉末平菇青菜汤
- 娃娃菜卷肉
- 手抓饼的新吃法
- 秘制酱香猪蹄-唇齿留香
- “?酸辣美食?”酸辣黄瓜片
- 烧鲢鱼尾
- 十三香辣小龙虾（附正确清洗处理小龙虾方法）
- 雪花酥
- 快乐鸡块
- 奋什么什么襟的成语
- 奋什么什么起的成语
- 奋什么什么身的成语
- 奋什么什么进的成语
- 奋什么什么追的成语
- 奋什么什么顾的成语
- 奋什么伐什么的成语
- 奋什么前什么的成语
- 奋什么向什么的成语
- 奋什么图什么的成语
- 奋什么大什么的成语
- 奋什么当什么的成语
- 奋什么扬什么的成语
- 奋什么攘什么的成语
- 奋什么有什么的成语
- 双莲堂（宋·杨备）
- 双莲曲（元末明初·郭钰）
- 双莲诗二首为童贞姒作（明·陶望龄）
- 双莲阁（宋·吕颐浩）
- 双莲阁（宋·张守）
- 双莲阁（宋·谢薖）
- 双莲（宋·白玉蟾）
- 双蝶（元末明初·张昱）
- 双蝶（宋·陆游）
- 双行缠二首（明·江源）
- 双行缠（明·王世贞）
- 双行缠（明·胡应麟）
- 双行缠（明·黎遂球）
- 双行缠（隋·无名氏）
- 双衬南归（明·符锡）
- 电子技能实训导论
- 高职校企合作体制机制改革与实践
- VI设计原理
- 电子商务基础与实务
- 数字电路的分析与应用
- 数据库高级应用技术
- 交锋(媲美人民的名义的监狱反腐风云)
- 小欧的航空博物馆(精)/科普大爆炸AR互动系列
- 2019考研英语新教程
- 超简单的记忆魔法书
- 失落的非洲寺庙(畅销书物种之神姊妹篇)(精)/科学可以这样看丛书
- 企业家品牌依恋
- 商科人才培养探索与创新--重庆工商大学商务策划学院实践(2016)
- 不要假装读大学
- 宏观经济学(附习题本第7版21世纪经济学系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材)