食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
柠檬冰糖膏的做法步骤
-
1清水初次洗干净，果子表皮用盐搓，然后用水果刀刮表皮，保证没有农药之类的残留。 -
2一定要戴上手套操作这步，柠檬切片后要取出籽，否则太苦影响口感，然后放到炖锅里，一层柠檬片一层冰糖，忘记拍图了。 -
3晚上8点多放置高温档，临睡前放置低温档，典型的懒人做法，我是用了10个小时。 -
4瓶子高温消毒5分钟后晾干，将柠檬片装瓶，倒置，味道特别好。也可以加上川贝粉，更具止咳效果。
使用的厨具：炖盅
所属分类：
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