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诗文	雪菜肉末炒萝卜丝
释义	食材明细 主料 萝卜 175克 肉末 55克 雪菜 80克 辅料 料酒 适量 盐 适量 鸡精 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 雪菜肉末炒萝卜丝的做法步骤 1 食材：萝卜（已清洗）、肉末、雪菜（已清洗） 2 将已清洗的萝卜放在案板上切成丝，待用。 3 将已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。 4 烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。 5 翻炒翻炒，盛出。 6 随后，利用炒肉末的油下入切好的萝卜丝翻炒一下。 7 接着，加适量的清水。 8 煮开，煮至萝卜丝熟软。 9 然后，合入炒好的肉末和切好的雪菜翻炒一下。 10 最后，加适量的盐。 11 加适量的鸡精。 12 调味炒匀，即成。 13 出锅装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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