食材明细
- 香辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
水煮牛肉的做法步骤
-
1蛋白素肉提前浸泡软。 -
2年糕，蒜苔和萝卜备用。
-
3葱姜蒜，红辣椒，花椒和藤椒准备就绪。
-
4蛋白素肉，萝卜和蒜苔洗净改刀装盘。
-
5黄豆芽洗净控水。
-
6配料改刀装盘。
-
7牛里脊浸泡出血水切片，放入盐，红薯粉，酱油，红酒，五香粉，加少许油锁住水分，抓匀腌制半小时。
-
8马克西姆不粘锅预热入油烧热，放入豆瓣酱和配料炒出香味。
-
9加入开水，放入五香粉调味。
-
10放入蛋白素肉和萝卜。
-
11盖上盖子煮沸后盛出。
-
12依次加入豆芽，年糕和蒜苔煮熟。
-
13煮熟后盛入碗中。
-
14放入腌好的牛肉煮至变色即可，加盐调味。
-
15将牛肉和汤一同倒入大碗中。
-
16放入花椒粉，辣椒粉，蒜末和葱末。
-
17锅中再次入油烧热淋入激出香味儿。
-
18美美的宴请必备单品，完美呈现。
小窍门
牛里脊比较嫩，腌制很关键哦！时蔬随意搭配，祝您牛年大吉！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
川菜
- 青柠双耳
- 蚝油生菜
- 肉片烧萝卜
- 红烧茄子
- 戚风蛋糕
- 自制披萨
- 蒸出来的蛋糕
- 国民开胃菜——酸辣土豆丝
- 香酥烤鳊鱼
- 黑胡椒培根卷
- 猪脚馒头
- 美味的辣炒田螺
- 深受宝宝喜爱的蚕豆肉丁
- 紫菜鸡蛋汤
- 黑麦双色牛奶土司
- 玉米面豆沙包
- 红烧甲鱼
- 凉拌土豆片
- 鱿鱼拉面沙拉
- 黄豆萝卜排骨汤
- 豌豆茄汁草鱼
- 26张分解图手工打造草莓丹麦面包
- 韭菜粉丝素火烧
- 野菜猪肉盒子饼
- 水晶虾饺
- comes around
- comes back
- comes back from
- comes back to
- comes back to life
- comes before
- come school
- comes for
- comes from
- comes in
- comes in handy
- comes just between
- comes of
- comes off
- come soon
- 游仙（唐·贾岛）
- 游仙（宋·刘敞）
- 游仙（宋·詹琦）
- 游仙（宋·邹登龙）
- 游仙（宋·释文珦）
- 游仙（当代·秦鸿）
- 游仙（当代·秦鸿）
- 游仙（当代·秦鸿）
- 游仙（明·区怀年）
- 游仙（明·陆采）
- 游仙（清·曹炯）
- 游仙（清·李希圣）
- 游仙（清·王图炳）
- 游仙（清·缪公恩）
- 游仙（清·顾太清）
- 经营会计
- 京西古道聚落之建筑营造/建筑营造体系研究系列丛书
- 欧洲规范--建筑钢结构设计应用与实例/欧洲规范应用译丛
- 军旗飘飘/全民阅读精品文库
- 小人儿帮手仓鼠(精)
- 横眉俯首
- 旅游与旅游经济(陕西旅游经济发展研究)
- 农产品流通系统综合评价研究
- 园冶(共2册)(精)
- 新时期以来小说暴力叙事研究/明湖文丛
- 强力大脑课堂(有效激发大脑潜能)
- 【早教】妈妈心态决定孩子状态
- 今生定要你相思刻骨(上下)
- 板块构造与地貌形迹--亚欧与太平洋造貌构造响应(上下)(精)
- 沙家浜(精)