食材明细
- 香辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
水煮牛肉的做法步骤
-
1蛋白素肉提前浸泡软。 -
2年糕，蒜苔和萝卜备用。
-
3葱姜蒜，红辣椒，花椒和藤椒准备就绪。
-
4蛋白素肉，萝卜和蒜苔洗净改刀装盘。
-
5黄豆芽洗净控水。
-
6配料改刀装盘。
-
7牛里脊浸泡出血水切片，放入盐，红薯粉，酱油，红酒，五香粉，加少许油锁住水分，抓匀腌制半小时。
-
8马克西姆不粘锅预热入油烧热，放入豆瓣酱和配料炒出香味。
-
9加入开水，放入五香粉调味。
-
10放入蛋白素肉和萝卜。
-
11盖上盖子煮沸后盛出。
-
12依次加入豆芽，年糕和蒜苔煮熟。
-
13煮熟后盛入碗中。
-
14放入腌好的牛肉煮至变色即可，加盐调味。
-
15将牛肉和汤一同倒入大碗中。
-
16放入花椒粉，辣椒粉，蒜末和葱末。
-
17锅中再次入油烧热淋入激出香味儿。
-
18美美的宴请必备单品，完美呈现。
小窍门
牛里脊比较嫩，腌制很关键哦！时蔬随意搭配，祝您牛年大吉！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
川菜
- 回锅肉
- 椰蓉面包棒
- 宝宝虾仁面
- 素馅包子
- 凉拌腐竹 凉拌腐竹的做法
- 核桃芝麻葡萄枸杞红枣阿胶糕
- 酱萝卜
- 排骨海鲜粥
- 醋溜白菜
- 幼儿版四喜丸子
- 粗粮细吃--巴马粗粮三色米饭
- 香蕉松饼
- 无水海绵蛋糕
- 瓷罐酸奶&盆栽
- 黄金炒饭
- 酱香小炒肉
- 糙米红豆薏仁浆
- 糖渍金桔
- 黄金砖French Toast
- 白饭鱼奶酪煎蛋
- 果干苹果包
- 鸡蛋布丁的做法
- 健康辅食——自制猪肉松
- 爽口鸡汤米线
- 蔓越莓椰蓉手撕面包
- Guarani
- guarani
- guarantee
- guaranteed
- guaranteed income
- guarantee that
- guarantor
- guaranty
- guaranty that
- guard
- guard against
- guard against
- guard dog
- guarded
- guardedly
- 覆船山樵歌 家童磡（元·郑玉）
- 覆船山（宋·吕南公）
- 覆船山（宋·吕南公）
- 覆落后呈同年（唐·杨知至）
- 覆赣榆令隋九芗同年（清·多隆阿）
- 覆酒山（近现代·沙曾达）
- 覆釜山晚眺（近现代·徐兆玮）
- 覆霜操 成，古之愚人也。余将吊其藏，而其（宋·苏轼）
- 覆额（明末清初·屈大均）
- 覆验馀姚道中（宋·王存）
- 覛土（清·谢重辉）
- 见「琉球图」感作（清·洪繻）
- 见一人家以书叶糊窗读之乃张巡传因戏题（元·尹廷高）
- 见一台（明·饶与龄）
- 见三山翁插山茶花一朵二首（宋·苏泂）
- 可编程控制器入门与应用实例(欧姆龙CPM2A系列第2版)/可编程控制器实用技术系列书
- 绩效管理的55个关键细节/企业管理关键细节系列
- 推行精益化生产的68个关键细节(精益化管理整体解决方案)
- 国家电网公司输变电工程通用造价(330kV输电线路分册2010年版)
- 国家电网公司输变电工程通用造价(220kV输电线路分册2010年版)
- 可编程控制器入门与应用实例(三菱FX2N系列第2版)/可编程控制器实用技术系列书
- 热工自动化/1000MW超超临界火电机组技术丛书
- 数字电子技术(21世纪高等学校规划教材)
- 热工自动控制设备(第2版职业教育电力技术类专业教学用书)
- 国家电网公司输变电工程通用造价(500kV输电线路分册2010年版)
- 中国水力发电年鉴(2009第14卷)(精)
- 节电技术及其工程应用(最新版)
- 电气控制与PLC应用(附光盘双色印刷)
- 国家电网公司输变电工程通用造价(750kV输电线路分册2010年版)
- 全面消除生产浪费的82个关键细节(精益化管理整体解决方案)