食材明细
- 香辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
水煮牛肉的做法步骤
-
1蛋白素肉提前浸泡软。 -
2年糕，蒜苔和萝卜备用。
-
3葱姜蒜，红辣椒，花椒和藤椒准备就绪。
-
4蛋白素肉，萝卜和蒜苔洗净改刀装盘。
-
5黄豆芽洗净控水。
-
6配料改刀装盘。
-
7牛里脊浸泡出血水切片，放入盐，红薯粉，酱油，红酒，五香粉，加少许油锁住水分，抓匀腌制半小时。
-
8马克西姆不粘锅预热入油烧热，放入豆瓣酱和配料炒出香味。
-
9加入开水，放入五香粉调味。
-
10放入蛋白素肉和萝卜。
-
11盖上盖子煮沸后盛出。
-
12依次加入豆芽，年糕和蒜苔煮熟。
-
13煮熟后盛入碗中。
-
14放入腌好的牛肉煮至变色即可，加盐调味。
-
15将牛肉和汤一同倒入大碗中。
-
16放入花椒粉，辣椒粉，蒜末和葱末。
-
17锅中再次入油烧热淋入激出香味儿。
-
18美美的宴请必备单品，完美呈现。
小窍门
牛里脊比较嫩，腌制很关键哦！时蔬随意搭配，祝您牛年大吉！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
川菜
- 初夏里的清爽凉拌菜-圆白菜柠檬蛋黄酱沙拉
- 香葱油泼金针菇
- 柠檬蜂蜜水
- 干炸小黄鱼
- 自制无添加儿童肉松
- 香甜桂花糍粑
- 新奥尔良烤翅
- 圆白菜粉丝
- 韭菜炒鸡蛋
- 奶皇包
- 红烧多宝鱼（鲽鱼）
- 玻璃糖饼干
- 京味糊饼
- 麻婆豆腐
- 白米饭
- 夹炸藕盒
- 玉米面发糕
- 粘米粉牛奶发糕
- 蒜香开边蒸龙虾
- 南瓜糯米饭
- 香葱豆渣小餐包
- 小龙虾—口味虾
- 香辣小龙虾
- 土豆丸子炖牛肉
- 小时候的味道-----红糖糍粑
- 不见什么什么的成语
- 不见圭角
- 不见天日
- 不见棺材不下泪
- 不见棺材不掉泪
- 不见棺材不落泪
- 不见经传
- 不见舆薪
- 不觉什么什么的成语
- 不觉技痒
- 不解之仇
- 不解之缘
- 不解什么什么的成语
- 不解衣带
- 不言不语
- 靖应姜真人庵（明·薛瑄）
- 靖康丙午冬道江南宿龟峰寺建炎庚戌秋北归再（宋·李纲）
- 靖康元年自南都移黄州八月十六日华藏民老渡（宋·韩驹）
- 靖康北狩（元·尹廷高）
- 靖康改元四十韵（宋·刘子翚）
- 靖康行见说陈东事（当代·胡云飞）
- 靖康迎驾行（宋·邓肃）
- 靖江城楼（清·张应兰）
- 靖江寓舍（清·夏炜如）
- 靖江废邸同诸君秋集（清·彭而述）
- 靖江西浦与殷近夫别（明·孙一元）
- 靖江道中（明·孙一元）
- 靖海县（元·范梈）
- 靖海清明（明·谢与思）
- 靖港春日（当代·熊东遨）
- ASP.NET网站设计教程(微课视频版)/清华开发者学堂
- 我本英雄
- 自动检测技术及仪表控制系统(第4版十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 高中物理知识点总结/蝶变手册
- 中国科学技术专家传略(理学编物理学卷5)(精)
- 蔬菜果树病虫害全程防控技术
- 老年长期照护安全管理手册
- 小学英语经典晨读(共3册英汉双语故事)
- 英语(高2上RJ选择性必修第1册第2册合订2024)/高中必刷题
- 南方民族考古(第24辑)
- VVER-1000核电厂操纵人员应知应会(上下)
- 小学数学基础理论(高等学校小学教育专业系列教材)
- 超临界火电机组仿真运行(普通高等教育十二五规划教材)
- 化工过程安全(原理与应用第4版英文原版影印国外名校名著)(精)
- 侵犯公民个人信息刑事案件裁判规则/中国法院类案检索与裁判规则专项研究丛书