食材明细
- 香辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
水煮牛肉的做法步骤
-
1蛋白素肉提前浸泡软。 -
2年糕，蒜苔和萝卜备用。
-
3葱姜蒜，红辣椒，花椒和藤椒准备就绪。
-
4蛋白素肉，萝卜和蒜苔洗净改刀装盘。
-
5黄豆芽洗净控水。
-
6配料改刀装盘。
-
7牛里脊浸泡出血水切片，放入盐，红薯粉，酱油，红酒，五香粉，加少许油锁住水分，抓匀腌制半小时。
-
8马克西姆不粘锅预热入油烧热，放入豆瓣酱和配料炒出香味。
-
9加入开水，放入五香粉调味。
-
10放入蛋白素肉和萝卜。
-
11盖上盖子煮沸后盛出。
-
12依次加入豆芽，年糕和蒜苔煮熟。
-
13煮熟后盛入碗中。
-
14放入腌好的牛肉煮至变色即可，加盐调味。
-
15将牛肉和汤一同倒入大碗中。
-
16放入花椒粉，辣椒粉，蒜末和葱末。
-
17锅中再次入油烧热淋入激出香味儿。
-
18美美的宴请必备单品，完美呈现。
小窍门
牛里脊比较嫩，腌制很关键哦！时蔬随意搭配，祝您牛年大吉！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
川菜
- 韩式炒年糕
- 健康美食：土豆胡萝卜色拉蛋糕
- 腊味新年~浓浓的年味炒饭
- 醋焖带鱼
- 黄精牦牛肉汤
- 冰糖雪梨
- 川味粉蒸排骨
- 炸肉丸
- 孜然南瓜
- 无骨可乐鸡翅
- 紫薯蛋黄抹茶酥
- 韭菜炒鸡蛋
- 橄榄油曲奇
- 山楂吐司面包
- 中种焦糖奶油酱吐司
- 韭菜炒鸡蛋
- 双炒素粒
- 简单美味年糕做法（面包机版）
- 烤红薯的做法（烤箱烤红薯）
- 自制甜蜜秋梨膏
- 双鲜炖豆腐
- 香菇花生淮山排骨汤
- 洋参高丽参炖痩肉蛊
- 清蒸排骨
- 玛格丽特饼干
- 什么事什么补的成语
- 什么事什么表的成语
- 什么事什么言的成语
- 什么事什么说的成语
- 什么事什么谢的成语
- 什么事什么足的成语
- 什么事什么迷的成语
- 什么事什么通的成语
- 什么事什么醒的成语
- 什么事什么重的成语
- 什么事什么闻的成语
- 什么事什么集的成语
- 什么事什么非的成语
- 什么事什么风的成语
- 什么事什么食的成语
- 寄慈恩寺郁上人（唐·贾岛）
- 寄慈林交讲师（宋·舒岳祥）
- 寄慈溪普天泽监县（元·成廷圭）
- 寄慈溪赭山寺主僧如岳（宋·陈著）
- 寄慎伯筠（宋·王安石）
- 寄慎朝奉（宋·徐积）
- 寄慥斋弟（宋·史弥宁）
- 寄慧云大师（宋·释智圆）
- 寄慧公上人用前寄在犙禅师韵（明末清初·陈子升）
- 寄慨（近现代·张树筠）
- 寄慰乾一落第（清·王维坤）
- 寄慰仲木乱后亡恙（清·彭孙贻）
- 寄慰大翁（明·释函可）
- 寄慰寒山赵夫人（明末清初·项兰贞）
- 寄慰王宣佩下第（明·沈守正）
- 深圳人口与健康发展报告(2011)(精)/人口与健康蓝皮书
- 深圳龙岗区核心竞争力报告
- 近代福建社会史论
- 流动与定居--定居农民工城市适应研究
- 丁一岚传
- 无名的裘德(世界名著经典电影双语阅读)
- 斐多(柏拉图对话录杨绛先生百岁寿辰特别纪念版中英双语)(精)
- 春申医萃(第3辑)
- 最新党组织换届选举工作手册
- 陆小曼传(寂寞烟花梦一朵)/中国名人传
- 林徽因传(你是人间四月天)/中国名人传
- 张爱玲传(独爱临水照花人)/中国名人传
- 公考一本通(2012中公版)/浙江省公务员录用考试考前冲刺系列
- 我的童年我的<6>班
- 如何炼就教学风格--优秀青年教师的成长动力/教之源书系