““香辣菜””
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
麻辣香锅虾的做法步骤
-
1鸡中翅用凉水化冻。 -
2鸡中翅消冻之后用刀在正反面各划两刀（便于入味）。
-
3青虾从背部化开后抽出虾线并清洗干净（划开背部的大虾可以在腌制时更好地入味）。
-
4青虾逐个抽去虾线后清洗干净。
-
5将鸡中翅和青虾装入盆中倒入新奥尔良腌料。
-
6抓拌均匀。
-
7加入食盐。
-
8加入葱花蒜片姜丝并抓拌均匀。
-
9抓拌均匀的腌料用保鲜膜封好放入冰箱冷藏室腌制两小时。
-
10准备蟹味菇。
-
11准备洋葱半个，青藤椒和香辣椒段。
-
12起锅烧油。
-
13下入青藤椒爆香（注意，用小火不要炸糊了）？
-
14下入干红辣椒段和郫县豆瓣酱炒出红油。
-
15下入鸡中翅煎制两面金黄捞出。
-
16再下入青虾翻炒变色后捞出。
-
17最后下入酸萝卜和蟹味菇翻炒。
-
18准备砂锅一口，底层码入洋葱段。
-
19再放入炒好的配菜。
-
20抓入水粉做铺垫。
-
21再码入鸡中翅和大虾。
-
22在腌制主料的盆中加入生抽和耗油，同剩下的葱花蒜片和姜丝共同搅拌均匀。
-
23倒入砂锅的食材之上，放电灶小火煮15分钟即可。
-
24香辣开胃的麻辣香锅大虾就完成了。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
- Hello kitty 杏仁酥
- 小白菜虾皮合子
- 圣诞面包环
- 椒麻手撕鸡
- 洋葱炒鸡丝
- 糖醋大虾
- 土豆泥天鹅泡芙
- 养颜猪肝菠菜汤
- 香干炒鱼糕
- 五花肉蘑菇炒圆白菜
- 四喜鱼丸
- 肉桂苹果面包
- 豆结青菜肉骨汤
- 烤三文治
- 补血圣品三红汤
- 咖喱牛肉盖浇饭
- 老北京炸酱面
- 椒香牛肉【子璇家】
- 哈密瓜奶油蛋糕
- 凉拌金针西兰花梗
- 萝卜烧排骨
- 圣诞树面包
- 【维也纳可可曲奇】
- 香蕉焗吐司
- 什蔬芙蓉鸡片
- 痛什么什么痛的成语
- 痛什么什么砭的成语
- 痛什么什么绝的成语
- 痛什么什么脑的成语
- 痛什么什么脾的成语
- 痛什么什么腑的成语
- 痛什么什么膂的成语
- 痛什么什么臆的成语
- 痛什么什么艾的成语
- 痛什么什么血的成语
- 痛什么什么诋的成语
- 痛什么什么迫的成语
- 痛什么什么追的成语
- 痛什么什么邪的成语
- 痛什么什么非的成语
- 阻史弥远占寺偈（宋·育王寺僧）
- 阻戎泸间群盗（唐·岑参）
- 阻水寄友（宋·黎廷瑞）
- 阻水戏呈几复二首（宋·黄庭坚）
- 阻水泊舟竹山下（宋·黄庭坚）
- 阻水高阳夜大风雨（明·王世贞）
- 阻浅五日又值风雨书此拨闷（近现代·许宝蘅）
- 阻浅境山夜坐（明·郭谏臣）
- 阻浅拨闷十首（明·顾璘）
- 阻浅挺之平甫来饮（宋·梅尧臣）
- 阻涨（清·金志章）
- 阻溪涨宿诸暨县上省院（宋·汪藻）
- 阻舟古壖（近现代·李洸）
- 阻舟济上与李烟客步月（明·李孙宸）
- 阻连州江口（明·冯珧）
- 新型干法水泥厂设备润滑手册(精)
- 成语接龙800条(成语总动员)
- 成语练习800条(成语总动员)
- 成语接龙游戏800条(成语总动员)
- 矩阵论(普通高等教育十二五规划教材)
- 材料制备化学(高等学校教材)
- 甲醇装置操作工
- 化工设备设计与制造技术问答(菜鸟成长笔记)
- 无脊椎动物学
- 工程流体力学(附习题详解高等学校规划教材)
- 聚氯乙烯生产与操作(中英财政重点支持建设专业校企合作系列教材)
- 妇产科诊疗常见问题解答(精)
- 北欧风棒针手编小物(我爱编织)
- 手编手套(我爱编织)
- 神经内科护理细节问答全书/实用护理细节丛书