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诗文	清蒸鲍鱼
释义	食材明细 主料 鲍鱼 10只 辅料 蒜 适量 青辣椒 适量 姜 适量 辣椒酱 适量 配料 花生油 适量 蒸鱼豉油 适量 料酒 适量 盐 适量 微辣 口味 其他 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 清蒸鲍鱼的做法步骤 1 鲍鱼10只 2 清洗干净放装盘放入蒸锅大火蒸八分钟 3 把蒜、辣椒等切碎末 4 炒锅烧热油，先放入姜蒜辣椒爆香，再倒少许蒸鱼豉油料酒和盐 5 马上将热油姜蒜淋到鲍鱼上即可食用 使用的厨具：蒸锅、炒锅 所属分类： 热菜
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