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诗文
糖醋小排
释义
“酸酸甜甜又不腻,小朋友的最爱”
食材明细
主料
小排
两根
辅料
小葱
适量
油
适量
盐
适量
糖
适量
香醋
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
白芝麻
适量
酸甜 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
糖醋小排的做法步骤
1
小排在开水中煮半个小时,捞出淋干水备用。汤不要扔了后面还有用哟!
2
一勺生抽,半勺老抽,两勺香醋,一勺料酒腌制煮熟的小排二十分钟。
3
热锅油至六成热,小排取出(汤汁勿扔待用)放入油中时时翻炒,至金黄色。盛出。
4
上步锅中的油和腌肉的汤加热,同时加三至四勺白糖,放入煎好的小排,翻炒片刻,加入两大汤勺刚刚煮排骨的肉汤,大火煮开。
5
小火收汁,即将出锅前加一汤勺香醋,让肉更加醋甜可口
6
出锅,撒上小葱花少许,白芝麻粒些许!一盘香气浓郁的糖醋小排就在眼前了!哈哈哈
小窍门
汁液不要收的太干,吃的时候蘸着汁吃味更美!
使用的厨具:汤锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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crash-land
crash landing
crash mat
crash out
crash out of
crash pad
crass
crassness
crate
crater
cravat
crave
crave after
crave for
craven
余与尧文俱不能酒尧文善奕工书余于二技尤拙(明·欧大任)
余与晋卿往来数月既尽读其诗歌骈文墨子之属(清·范当世)
余与李伯襄宫允俱有桐封之役伯襄自上党竣事(明·韩日缵)
余与李廌方叔相久矣,领贡举事,而李不得第(宋·苏轼)
余与杨君铁崖别两年矣庚寅嘉平之朔君自淞泖(元末明初·顾瑛)
余与畅梧兄友有年最称莫逆己酉兄夫妇同化心(明·林熙春)
余与竹溪王大中丞为郢中之别余十二年矣公抚(明·王世贞)
余与筼房秋崖冬日会于沙溪春复会于龟溪适逢(宋·释文珦)
余与观志能俱以公事赴北舟至梁山泊时荷花盛(元·萨都剌)
余与陆务观自圣政所分袂每别辄五年离合又常(宋·范成大)
余丐郡得婺以诗相迎次韵(宋·楼钥)
余丞相薨长沙(宋·姜特立)
余两过湖湘皆以事阻不到南岳今自衡趋潭意谓(宋·李纲)
余为五岳之怀旧矣丙子冬将以计偕北上适少参(明·胡应麟)
余为华阳尉三年事制置使榷牧都漕两使者皆以(宋·程公许)
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更新时间:2026/6/21 8:56:56