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诗文
凉拌豆腐干【人人都会做凉菜】
释义
“很简单的一道凉拌菜,用同样的方法还可以拌黄瓜、土豆、藕片……”
食材明细
主料
五香豆腐干
适量
辅料
蒜末
适量
姜末
适量
香菜末
适量
油
适量
香油
适量
盐
适量
鸡精
适量
辣椒粉
适量
花椒粉
适量
生抽
适量
老醋
适量
麻辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌豆腐干的做法步骤
1
将洗净的豆腐干放入加了少许盐的沸水中汆一下,去除豆腥味。
2
将豆干捞出沥干,切片放倒碗中。将上述调料中的盐、鸡精、辣椒粉、花椒粉和蒜末洒到豆腐干上。
3
锅中放少许油烧热,淋到步骤2中,再倒入香油、生抽、老醋和香菜拌匀即可。
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更新时间:2025/3/11 22:44:58