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诗文
葡萄干沙琪玛
释义
食材明细
主料
面粉
200g
鸡蛋
4-5个
辅料
糖
300g
芝麻
少许
葡萄干
100g
甜味 口味
拌 工艺
一小时 耗时
普通 难度
葡萄干沙琪玛的做法步骤
1
面粉加鸡蛋和成硬点的面团(和面忘记拍了,不加水只加鸡蛋)
2
油烧热,将面条切条,炸至略金黄捞出
3
锅内少许水烧开后,加白糖搅拌熬至白糖水有略微发黄
4
将炸好的面条,泡发的葡萄干,熟芝麻迅速倒入熬好的糖里,拌匀
5
放入容器内压实,稍微晾凉后即可切块
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/6/2 22:33:03