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诗文	葡萄干沙琪玛
释义	食材明细 主料 面粉 200g 鸡蛋 4-5个 辅料 糖 300g 芝麻 少许 葡萄干 100g 甜味 口味 拌 工艺 一小时 耗时 普通 难度 葡萄干沙琪玛的做法步骤 1 面粉加鸡蛋和成硬点的面团（和面忘记拍了，不加水只加鸡蛋） 2 油烧热，将面条切条，炸至略金黄捞出 3 锅内少许水烧开后，加白糖搅拌熬至白糖水有略微发黄 4 将炸好的面条，泡发的葡萄干，熟芝麻迅速倒入熬好的糖里，拌匀 5 放入容器内压实，稍微晾凉后即可切块 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃
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