“鸡翅鲜嫩嫩的，不分节日还是平时，都可以成为餐桌上受欢迎的一道菜。选择大品牌的厂家，可以放心吃鸡翅，至于有说一只鸡长出6个翅膀来，我是不信的。
今天的这道鸡翅，做法简单，厨具家家都有。只需一味调料，就可以做出鲜嫩嫩的鸡翅来。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蜜汁鸡翅的做法步骤
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1鸡翅中清洗干净 -
2将适量的COOK100新蜜汁烤肉料倒入鸡翅上，用量可以随口味来调整，微微辣，几乎可以忽略，如果觉得不咸，再撒点盐
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3加一点点水，使调料均匀地附着在鸡翅表面，想要快速入味，可以在鸡翅背面拉几刀，在阴凉处腌两个小时以上，中途想起来就给鸡翅翻几次身
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4平底煎锅中倒一点点油，先煎鸡翅表面，可以将油脂煎出来
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5翻个身，煎里面
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6待两边都定型、鸡翅略微鼓胀起来，倒少许水，盖盖子，焖两分钟
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7听到“滋滋”的声音，揭开盖子，将水汽蒸发，出锅
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8外焦香，内鲜嫩
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9好香好香
小窍门
鸡翅要想充分入味，可在背面拉花刀，或者加大调料量；
小火煎，放一点水，受热均匀，鸡翅倍儿嫩。
小火煎，放一点水，受热均匀，鸡翅倍儿嫩。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜