“小耿放假前就准备好了，暑假期间中午吃饭，晚上就吃粥，一方面是因为热得不想动，另外是想给身体“减负”全家人都有超重的倾向，所以吃粥配馒头也是这一段时间晚餐的主基调，一次做上几笼，冰箱冻着吃的时候拿出来蒸蒸就可以，很是方便。不过做得较多数白馒头，为了参加厨格格的活动，换换花样也很不错，一举两得！”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
绿茶双色馒头卷的做法步骤
-
1准备好原料。 -
2除绿茶粉以外的原料加一起和匀。 -
3慢慢加水和成絮状。 -
4揉成光面团发好。 -
5取一半发好的面团加入绿茶粉。 -
6充分揉均匀。 -
7绿茶粉面团和白面团各分成两份。 -
8擀成大小差不多的面皮。 -
9两色的面皮重叠放好。 -
10从一边开始卷起来。 -
11切成大小差不多的馒头坯。 -
12切好的馒头坯放在蒸笼里面发成2倍左右。 -
13开水锅上蒸熟。 -
14色，香，味，型全有点馒头就做好了。
小窍门
1.绿茶粉的加入可以根据自家的爱好，蒸好的颜色好比生的颜色
深.
2.蒸笼上的纱布可以防止馒头粘在蒸笼上，但是要注意必须要用湿
的纱布，并且要把上面的水挤干。
3.没有纱布，可以在蒸笼表面刷一层油也可以防止粘连。
深.
2.蒸笼上的纱布可以防止馒头粘在蒸笼上，但是要注意必须要用湿
的纱布，并且要把上面的水挤干。
3.没有纱布，可以在蒸笼表面刷一层油也可以防止粘连。
使用的厨具：蒸锅、煮锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
产妇
早餐
馒头花卷