网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 卤鸡翅根鸡蛋
释义
卤鸡翅根鸡蛋的做法
“突然好想吃卤味了,昨晚就做了一道卤鸡翅根鸡蛋。”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 8个
  • 鸡翅根 15个
辅料
  • 食盐 半勺
  • 料酒 1勺
  • 姜片 3片
  • 生抽 2勺
  • 老抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 八角 3粒
  • 香叶 4片
  • 草果 1个
  • 桂皮 3节
  • 干辣椒 6个
  • 冰糖 2克
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

卤鸡翅根鸡蛋的做法步骤

  • 卤鸡翅根鸡蛋的做法步骤:1
    1
    8个鸡蛋洗净放锅中煮熟。
  • 卤鸡翅根鸡蛋的做法步骤:2
    2
    剥壳并在每个鸡蛋上滑三刀(便于卤汁入味)。
  • 卤鸡翅根鸡蛋的做法步骤:3
    3
    鸡翅根化冻。
  • 卤鸡翅根鸡蛋的做法步骤:4
    4
    锅中烧水,加姜片、料酒焯烫。之后,捞入漏水篮中清洗干净。
  • 卤鸡翅根鸡蛋的做法步骤:5
    5
    准备香料。
  • 卤鸡翅根鸡蛋的做法步骤:6
    6
    将食材、香料包和冰糖放入锅中。
  • 卤鸡翅根鸡蛋的做法步骤:7
    7
    加清水,生抽、老抽和耗油上色和増香,煮半个小时。
  • 卤鸡翅根鸡蛋的做法步骤:8
    8
    成品图。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 6:44:30