“一道很简单的但是很下饭的菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
干煸土豆条的做法步骤
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1土豆去皮切成大小相同的条，用水洗去土豆淀粉。 -
2凉水下锅。 -
3煮2分钟。 -
4捞出待冷却备用。 -
5拍上淀粉。 -
6油温六成下锅炸定型捞出即可。 -
7锅内加入油。 -
8放入干辣椒爆香。 -
9加入葱花，蒜，芹菜等配料炒香。 -
10炒香以后加入炸好的土豆条。 -
11加入孜然，翻炒均匀即可。 -
12装盘摆拍。
使用的厨具：不粘锅、蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐