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诗文 干煸土豆条
释义
干煸土豆条的做法
“一道很简单的但是很下饭的菜。”

食材明细

主料
  • 土豆 2个
  • 干辣椒 适量
  • 花椒 适量
  • 葱花 适量
  • 适量
  • 孜然 适量
辅料
  • 香菜 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

干煸土豆条的做法步骤

  • 干煸土豆条的做法步骤:1
    1
    土豆去皮切成大小相同的条,用水洗去土豆淀粉。
  • 干煸土豆条的做法步骤:2
    2
    凉水下锅。
  • 干煸土豆条的做法步骤:3
    3
    煮2分钟。
  • 干煸土豆条的做法步骤:4
    4
    捞出待冷却备用。
  • 干煸土豆条的做法步骤:5
    5
    拍上淀粉。
  • 干煸土豆条的做法步骤:6
    6
    油温六成下锅炸定型捞出即可。
  • 干煸土豆条的做法步骤:7
    7
    锅内加入油。
  • 干煸土豆条的做法步骤:8
    8
    放入干辣椒爆香。
  • 干煸土豆条的做法步骤:9
    9
    加入葱花,蒜,芹菜等配料炒香。
  • 干煸土豆条的做法步骤:10
    10
    炒香以后加入炸好的土豆条。
  • 干煸土豆条的做法步骤:11
    11
    加入孜然,翻炒均匀即可。
  • 干煸土豆条的做法步骤:12
    12
    装盘摆拍。
使用的厨具:不粘锅、蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 12:34:36