“葱香曲奇，咸香酥脆，葱味浓郁。喜欢曲奇的朋友们怎么可能抵挡得住来自于它的诱惑呢！”
食材明细
- 葱香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香葱曲奇的做法步骤
-
1黄油软化之后加入糖粉和盐打发。 -
2打发到体积膨松颜色微白即可。 -
3加入玉米油，搅拌均匀。 -
4分次加入蛋液，搅拌均匀。 -
5倒入切碎的香葱，搅拌均匀。 -
6倒入提前过筛的低筋粉。 -
7搅拌至无干粉状态即可。 -
8将花嘴装入裱花袋，我用的是中号八齿花嘴。 -
9把裱花袋装在杯子里，将曲奇面糊全部装入裱花袋。 -
10挤出所喜欢的形状。 -
11烤箱上下火180度预热，预热好之后将烤盘放至烤箱中上层，时间设置为15分钟左右。大家要根据自己的烤箱脾气设定温度，根据饼干的厚薄大小设置烘烤时间。 -
12成品。
小窍门
1、香葱要尽量切得碎一点，要不怕不好挤。
2、天气冷的话黄油软化慢，赶时间的话可以用吹风机吹。不好挤的时候也可以拿吹风机吹吹裱花袋。
2、天气冷的话黄油软化慢，赶时间的话可以用吹风机吹。不好挤的时候也可以拿吹风机吹吹裱花袋。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙