食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炸猪排的做法步骤
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1猪肉用厨房锤子敲薄。准备三个盘中，分别放入鸡蛋，面粉和面包碎 -
2把准备好的肉放入面粉盘子里，均匀涂抹面粉。然后放入鸡蛋盘内，均匀涂抹，最后是面包粉盘
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3平底锅中倒入油，油热后加入些黄油。把粘满面包粉的肉放入锅内煎，撒些黑胡椒和盐即可
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4摆盘。可以挤些柠檬汁在猪排上，也可以直接食用
小窍门
油中再加一点黄油，煎出来更有香味
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃
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