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诗文	鸡刨豆腐
释义	“鲜嫩可口” 食材明细 主料 豆腐 适量 胡萝卜 适量 姜 适量 盐 适量 海米 适量 辅料 鸡蛋 适量 辣椒 适量 葱 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 鸡刨豆腐的做法步骤 1 豆腐捏碎 2 拌入鸡蛋，盐，搅匀 3 葱姜切粒 4 胡萝卜切粒，辣椒切粒，海米切碎 5 锅中做油，放入豆腐炒散，盛出 6 锅中做油，肉馅炒散，放入葱姜粒，炒出香味，放入胡萝卜粒，辣椒粒，盐，再放入炒熟的豆腐，炒匀 7 上桌咯 小窍门 豆腐要嫩，不可炒过了 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。