“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！
记录生活中的点点滴滴！
用最简单的调料成就美味的酱香猪蹄。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 神级 难度
酱香猪蹄的做法步骤
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1猪蹄放料酒、姜片绰水，冷水下猪蹄水滚捞出来冲洗干净后再次绰2次水。 -
2放高压锅加入清水上气炖5分钟后转中小火炖15分钟。捞出来沥干水分备用。
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3热锅放植物油下猪蹄大火翻炒。
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4加入老抽，老抽一定要多，每块猪蹄都裹上老抽，这样的猪蹄酱香味十足！
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5加入盐调味。
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6放入生抽调色。
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7表皮焦黄，香喷喷滴！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐