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诗文 爽口凉拌土豆丝
释义
爽口凉拌土豆丝的做法
“天气太热,总是会为吃什么而烦恼,现在为你带来一款爽口小凉菜,一定会让你胃口大开”

食材明细

主料
  • 土豆 两个
辅料
  • 适量
  • 一勺
  • 花椒 适量
  • 辣椒 适量
  • 青椒 适量
  • 适量
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

爽口凉拌土豆丝的做法步骤

  • 爽口凉拌土豆丝的做法步骤:1
    1
    土豆洗净去皮,切成片,再切丝,片要切的薄,丝才能细,一定要切细,粗了就不好吃
  • 爽口凉拌土豆丝的做法步骤:2
    2
    切好的丝要马上在清水了泡着,不然会氧化变红,用清水洗两遍
  • 爽口凉拌土豆丝的做法步骤:3
    3
    锅中放水烧开,下入土豆丝焯,等水再次开锅,把土豆丝捞出,放凉水里过凉,捞出放盘中
  • 爽口凉拌土豆丝的做法步骤:4
    4
    另起一锅,倒入适量的油,将油烧热至冒烟,放入花椒,炸一会后放辣椒
  • 爽口凉拌土豆丝的做法步骤:5
    5
    切些青椒丝,将辣椒油浇在土豆丝上
  • 爽口凉拌土豆丝的做法步骤:6
    6
    放两三勺的醋,适量盐,蒜末,拌匀即可
使用的厨具:电磁炉、不粘锅
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更新时间:2025/3/17 4:04:45