“春天时到地里挖的荠菜，现在用来做煎饺非常好吃。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
荠菜煎饺的做法步骤
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1面粉加入水揉成面团醒一会。 -
2猪肉切成丁加入酱油腌一会。
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3韭菜摘洗干净切碎。
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4荠菜洗净后切碎。
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5将韭菜，肉丁，荠菜放入干净盆中加入油，盐，味极鲜酱油，鸡精调匀成馅。
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6面团醒好后，揉成长条切成剂子，擀成饼。
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7取一个饼放入馅料包成饺子。。
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8不粘锅倒入油热后，放入饺子。
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9小火煎至底部发黄。
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10加入至饺子二分之一处。
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11调点面粉水倒入煮至汤汁收干。
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12取出享用。
小窍门
收汁到最后时要在锅边看着，收干即关火。
使用的厨具：不粘锅
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主食
家常菜
饺子