食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
红烧螃蟹的做法步骤
-
1螃蟹刷干净，从中间切开 -
2葱姜蒜准备好 -
3准备少量面粉，螃蟹切面粘面粉封口 -
4锅中放油烧热，放入粘好面粉的螃蟹，中小火煎 -
5放葱姜蒜爆香 -
6加半碗水，少许料酒，白胡椒粉，酱油焖炒 -
7汤快收尽放盐，拌匀关火 -
8装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
海鲜
中式宴请
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