“麻辣鲜香，超喜欢吃里面的蜜薯。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣干锅虾的做法步骤
-
1虾开背去虾线，适量盐腌制一会儿。 -
2适量生粉拌匀。 -
3配菜:青红椒，藕片，荷兰豆，胡萝卜片，白菜叶，蜜薯块。 -
4锅内适量油烧五六成热。 -
5荷兰豆放入过一下油捞出。 -
6藕片过一下油捞出。 -
7蜜薯块炸熟捞出。 -
8虾炸至外焦里嫩捞出。 -
9锅内留底油。 -
10姜蒜，花椒，干红辣椒放入炒香，放入一勺郫县豆瓣酱。 -
11郫县豆瓣酱炒出红油。 -
12配菜放入翻炒。 -
13虾放入，适量盐，生抽，麻椒粉，熟白芝麻。 -
14翻匀盛盘。 -
15成品。 -
16成品。
小窍门
配菜随意。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
秋季食谱
- 鲜虾炒韭菜花
- 滋润补血汤：花生百合银耳羹
- 家常炒豆干
- 不圆的茄汁鱼丸
- 香辣手撕面筋
- 家常腊肉炒芹菜
- 咖啡杏仁粉吐司
- 腊肠杏鲍菇
- 茄汁章鱼四季豆
- 营养早餐：肉饼蛋汤
- 香烤带鱼
- 红酒蜜梨
- 火腿冬瓜蒸豆腐
- 醋溜白菜
- 茄汁土豆浓汤
- 秋冬绿盾：蒜香萝卜雀蛋饼
- 糖醋小红鱼（斧头鱼）
- 干椒酸菜
- 红薯团圆饼
- 菠菜根炒鸡蛋
- 菠菜炒鸡蛋
- 酸辣圆白菜
- 自制苹果醋
- 香豆芽
- 莲藕排骨汤
- on-the-spot
- on the spur of the moment
- on the straight and narrow
- on the street
- on the streets
- on the strength of
- on the stroke of
- on the supposition that
- on the supposition that
- on the surface
- on the table
- on the take
- on the telephone
- on the threshold
- on the threshold of
- 不食仙姑山房（唐·张籍）
- 不食姑（唐·张籍）
- 不食姑（宋·徐玑）
- 不饮自嘲（宋·文同）
- 不饮赠官妓（唐·杜牧）
- 不饮赠酒（唐·杜牧）
- 不饮酒二十首（明·释函是）
- 不饮酒歌（宋末元初·陈普）
- 不饮酒（宋·曾巩）
- 不饮（元末明初·王冕）
- 不饮（宋·刘敞）
- 不饮（宋·胡仲弓）
- 不饮（宋·葛立方）
- 与ZYY夜坐（当代·张月宇）
- 与一二亲旧小饮有怀日新次其所寄诗韵寄之（宋·周孚）
- 2014政策热点面对面
- 2014中国经济社会发展形势与对策--国务院研究室调研成果选
- 曹操何以成大事
- 消失的航班(马航MH370失联事件追踪)
- 逆袭民国(最后的士)
- 三分靠机会七分靠打拼
- 名著里的那些爱
- 三分是选择七分靠放下
- 为了家请干好这份工作
- 逆袭民国(那些生如夏花之绚烂的女子)
- 金玉良缘(金玉良缘小说版上中下)
- 趣味地理(修订本)/趣味系列
- 趣味文字/趣味系列
- 西欧社会民主主义政党指导思想的历史演变/当代社会主义研究文存
- 趣味美学(修订本)/趣味系列