“第一次糖醋里脊，做好后尝了一下还不错哈哈。这个菜挺下饭的，自己要是喜欢酸或甜的话，蕃茄酱和糖自己看着加。有一点要提醒哟，腌制的时候记得戴手套拌肉。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
糖醋里脊的做法步骤
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1里脊肉正反两面用刀背拍松。 -
2切条，打入一个鸡蛋。 -
3加料酒、盐、白胡椒粉，腌制10-15分钟。 -
4腌好后裹上面粉。 -
51:倒油热至六成，将裹好面粉的里脊肉放入锅中；2:炸至金黄色后捞起，火开大，油热到九成再将里脊肉放入炸；3:捞起放在一旁，锅里加一点点油、蕃茄酱、盐、糖，将放置一旁的里脊肉倒进去翻炒。 -
6出锅啦～撒点芝麻。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐