食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末韭菜炒鸡蛋的做法步骤
-
1韭菜洗净，沥干水份切段。 -
2瘦肉切丁加点胡椒粉、花生油剁成肉末，姜、蒜切末。 -
3鸡蛋两只打散入锅煎熟，切成条状。 -
4锅内热油，下肉末炒散炒出香气。 -
5加入姜末、蒜末炒香。 -
6调入少许生抽炒上色。 -
7将韭菜和鸡蛋放入锅中，大火翻炒几下。 -
8调入盐和鸡精。 -
9成品图。
小窍门
1、瘦肉剁成肉末时需要加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用
2、韭菜很容易熟，入锅后用大火翻炒时间不宜太长，不然炒出来的韭菜形状不好看
2、韭菜很容易熟，入锅后用大火翻炒时间不宜太长，不然炒出来的韭菜形状不好看
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 葱香蚝油杏鲍菇
- 长白糕
- 杂蔬肉饼
- 香菇荸荠南瓜盏
- 韭菜虾仁饺子
- 火龙果奶油魔笛面包
- 烧武昌鱼
- 新奥尔良虾仁韭菜
- 紫薯水果玉米沙拉
- 腊八粥
- 卤猪肘炒园菇
- 木耳腐竹拌芹菜
- 蛋挞皮香蕉派
- 腊肠蒸鲈鱼
- 草莓坚果雪花酥
- 虾仁烧豆腐
- 煸炒乌鱼块
- 香辣凤爪
- 肉片莴笋佛手瓜
- 肉末蒸蛋羹
- 腊八粥
- 腊八蒜
- 番茄炒时蔬
- 紫薯奶香牛角馒头
- 双椒炒粉条
- wind shear
- windshield
- windshield washer
- windshield wiper
- wind sleeve
- windsock
- wind sock
- wind speed
- windstorm
- windsurf
- windsurfer
- windsurfing
- windswept
- wind-swept
- wind tunnel
- 咏怀古迹五首 黄陵庙（明·邓云霄）
- 咏怀古迹五首（唐·杜甫）
- 咏怀古迹十首 陆贾城（明·郑学醇）
- 咏怀古迹（元末明初·戴良）
- 咏怀古迹（当代·魏新河）
- 咏怀古迹（清·余怀）
- 咏怀吴中先哲赠别受之孝廉七章（并序） 徐（明·何允泓）
- 咏怀呈诸同社（明·佘翔）
- 咏怀四律（清末民国初·巨赞）
- 咏怀四首（明·欧大任）
- 咏怀四首（明·袁中道）
- 咏怀四首（清·洪繻）
- 咏怀四首（清·马仲琛）
- 咏怀堂故址（清·钱枚）
- 咏怀寄皇甫朗之（唐·白居易）
- 跨境破产中的法律冲突问题研究/国际法文库
- 企业组织重组法制/元照法学文库
- 代理权与经理权之间--民商合一与民商分立/元照法学文库
- 批判性读本--媒介与受众(影印版)/未名社科媒介与社会丛书
- 北大讲座(第16辑)
- 法官决策论(影响司法过程的力量)
- 再见苏菲斯(1邺火红莲之卷初版限量无敌豪华套装)(精)
- 诉讼权保障与裁判外纷争处理/元照法学文库
- 常识中的理性/未名译库
- 社会中的理性/未名译库
- 工业生物转化过程(原著第2版)(精)/工业生物技术译著系列
- 靶器官与环境有害因素
- 常用药学装备(制作革新新方法)
- 中药有效成分提取分离技术
- 社区全科医师手册/社区卫生服务丛书