食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末韭菜炒鸡蛋的做法步骤
-
1韭菜洗净，沥干水份切段。 -
2瘦肉切丁加点胡椒粉、花生油剁成肉末，姜、蒜切末。 -
3鸡蛋两只打散入锅煎熟，切成条状。 -
4锅内热油，下肉末炒散炒出香气。 -
5加入姜末、蒜末炒香。 -
6调入少许生抽炒上色。 -
7将韭菜和鸡蛋放入锅中，大火翻炒几下。 -
8调入盐和鸡精。 -
9成品图。
小窍门
1、瘦肉剁成肉末时需要加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用
2、韭菜很容易熟，入锅后用大火翻炒时间不宜太长，不然炒出来的韭菜形状不好看
2、韭菜很容易熟，入锅后用大火翻炒时间不宜太长，不然炒出来的韭菜形状不好看
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 黄瓜炒鸡蛋
- 崂山松蘑炖鸡
- 可乐鸡翅---我也来晒晒咱做的
- 番茄鱼茸汤
- 炒田螺
- 腰果鸡丁
- 浓汤石鸡煲
- 重庆豆花鱼
- 玉米发糕
- 紫薯西米露
- 豆豉蒸排骨
- 芋头烧五花肉
- 海鲜奶油蘑菇汤
- 羊蝎子
- 香辣掌中宝
- 虫草炖甲鱼
- 花生小酥饼
- 黄焖鱼块
- 茶树菇鲜肉包
- 莲子薏米煲鸭汤
- 免炸版地三鲜
- 素炒荷兰豆
- 简单好吃的拌面
- 盐渍金桔
- 芒果酱酥饼
- carving fork
- carving knife
- car wash
- car window
- caryatid
- casaba
- Casablanca
- Casanova
- casbah
- cascade
- cascara
- case
- casebook
- case file
- case-harden
- 铜盘歌（元·周巽）
- 铜石山（宋·胡铨）
- 铜罐驿（明·杨慎）
- 铜船澳风二首（明·林光）
- 铜螭署（宋·杨备）
- 铜螭署（宋·马之纯）
- 铜钱（清末民国初·谢汝铨）
- 铜铁堆（宋·袁说友）
- 铜锣湾雨街晚行（当代·伯昏子）
- 铜陵二首（明·陶安）
- 铜陵五松山中（元·宋无）
- 铜陵县废寺（宋·董嗣杲）
- 铜陵县步（宋·项安世）
- 铜陵县端午日寄兄弟二首 寄经父（宋·孔武仲）
- 铜陵县访谪仙读书台（明·黎贞）
- 航空租赁业务操作实务与图解/北大法律硕士实务丛书
- 高等职业教育国际化路径探析--基于人本主义视角
- 从天而降的赛罗/攻无不克的拼读识字故事书
- 追风沙的人(精)/创新报国70年大型报告文学丛书
- 泥沙中的石头(精)/创新报国70年大型报告文学丛书
- 大对撞(精)/创新报国70年大型报告文学丛书
- 大地无疆(精)/创新报国70年大型报告文学丛书
- 叙事学(叙事的形式与功能)/当代世界学术名著
- 鸟儿如何造家(精)
- 全球化语境下的日语文化教学研究
- 杨昌洪新解道德经通玄经
- 管子境外研究通论--以欧美东亚为中心/管子通论丛书
- PM2.5污染对公共健康和社会经济的影响
- 长耳朵兰利
- 空间站多臂机器人运动控制研究