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诗文
圆蹄
释义
“有一条村结婚酒席上必备的一道菜”
食材明细
主料
猪肉
500克
生菜
1棵
辅料
南乳
适量
盐
适量
糖
适量
味精
适量
怪味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
圆蹄的做法步骤
1
猪肉切正方形碗口大小调好味将猪肉皮向下的放进碗里如图1
2
放进蒸笼里中火蒸五个小时直至猪肉像豆腐一样软可以了
3
淖熟的生菜放在碟子里打底
4
将猪肉倒在菜上面用小刀将肉网格式切开洒上一点点白糖完成如图4
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜
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二月十七夜与诸弟小酌尝榧实误食乌喙乌喙堇(宋·周必大)
二月十七夜梦为人作墨兰(元末明初·郭钰)
二月十七日偕宾旸市饮二首(宋末元初·方回)
二月十七日同子友过宇文氏庄观海棠二绝(宋·李流谦)
二月十七日大雪宿富庄驿(明·陈应元)
二月十七日寄朴翁(宋·韩淲)
二月十七日有感(元末明初·郭钰)
二月十七日柬薇隐(清·王采薇)
二月十七日欲招客饮而风霾不果有作(宋·张耒)
二月十七日社集赵裕子云槎同诸公赋(明·黎遂球)
二月十七日葛守钱倅出所和胡邦衡羊羔酒诗再(宋·周必大)
二月十七日辞郢州值襄阳人至(宋·项安世)
二月十七日过黎里众善堂谒徐俟斋先生祠(清·沈谨学)
二月十七日重游洞霄宫探大涤洞天(清·厉鹗)
二月十七日饮水南叶氏晚归作(明·程敏政)
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更新时间:2026/3/22 15:46:03