食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
小番茄烧罗非鱼的做法步骤
-
1材料1：罗非鱼两条 -
2材料2：小蕃茄200克，姜、蒜、干辣椒适量。 -
3鱼去鳞剖腹洗净，里面的黑膜一定要洗净。姜洗净、一半放石臼里捣碎，另一半切碎，蒜也切碎，干辣椒切段。 -
4把捣碎的姜和盐擦遍鱼身腌制十分钟，这样去腥而且鱼身不容易煎坏。 -
5油锅放宽油，七成热放入鱼煎，一面煎黄翻过来煎另一面。 -
6起锅另放油，下辣椒段炒香，再下姜、蒜煸炒。 -
7姜、蒜炒香后小火下小蕃茄煸炒，小蕃茄高温会自然裂开，不要用炒勺摁破，会影响口味的。 -
8小蕃茄熟后，加半碗水放入煎好的鱼，加盐和生抽，小火焖至收汁，放点味精即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蚝油焖红烧豆腐
- 花生碎菠菜
- 紫菜海米蛋汤
- 木耳烧腐竹
- 蒜苗炒口蘑
- 南眉银耳羹
- 家常小炒--蒜薹炒猪里脊
- 糯米麦仁红豆粥
- 水果饭
- 豆泡饭团
- 自制都柿酱
- 枸杞芽煎蛋
- 胭脂藕
- 笋丝炒蛋
- 上汤豆苗
- 菠菜炒蟹棒
- 香橙磅蛋糕
- 蜜汁萝卜
- 荠菜猪肉小笼包
- 菠菜蛋花汤
- 改良版回锅肉
- 生菜米糊迷你饺
- 杏仁蔓越莓磅蛋糕
- 微波蔓越莓饼干
- 红烧鲫鱼
- light-blue
- light box
- light breeze
- light brown
- light-brown
- light bulb
- lightbulb
- light-coloured
- light-coloured
- light cream
- lighted
- light emitting diode
- lighten
- lightened
- lightener
- 清赏斋二首（明·卢龙云）
- 清趣（宋·艾性夫）
- 清轩（元·张翥）
- 清轩（宋·杨杰）
- 清轩（宋·杨杰）
- 清轩（宋·王庭圭）
- 清轩（宋·苏舜钦）
- 清辉堂（宋·王朝佐）
- 清辉殿双头牡丹（宋·宋庠）
- 清辉殿观唐明皇山水石字歌（宋·王琪）
- 清辉阁（宋·范纯仁）
- 清边生战场（宋·林希逸）
- 清远东林寺（明·释今无）
- 清远县尹杨观政有奇迹复能诗文民僚服其化士（元·聂古柏）
- 清远县荅李元复远送（明·张弼）
- 立字为据：礼法传统中的契约文化翟见著正版精装礼法传统与现代法治丛书
- 罗马的胜利:领导者的力量
- 控制类课程群理实一体化教学平台构建方法
- 高门
- 东方与西方，1900年的交锋（一个亲历者的八国联军侵华实录，东西方文明的一场激烈
- 公文写作――格式·写法·句式·范例·金句
- 健康医疗数据治理
- 四川蔬菜产业发展报告
- 中兽药标本及器具图谱
- 肥料知识手册
- 阅读理解溯源法 六年级
- 学习科学研究
- 清廉金融：从大学迈入实践前沿的人生基石
- 隋唐五代史---裸脊锁线
- 雷锋的故事彩图注音版