食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
小番茄烧罗非鱼的做法步骤
-
1材料1：罗非鱼两条 -
2材料2：小蕃茄200克，姜、蒜、干辣椒适量。 -
3鱼去鳞剖腹洗净，里面的黑膜一定要洗净。姜洗净、一半放石臼里捣碎，另一半切碎，蒜也切碎，干辣椒切段。 -
4把捣碎的姜和盐擦遍鱼身腌制十分钟，这样去腥而且鱼身不容易煎坏。 -
5油锅放宽油，七成热放入鱼煎，一面煎黄翻过来煎另一面。 -
6起锅另放油，下辣椒段炒香，再下姜、蒜煸炒。 -
7姜、蒜炒香后小火下小蕃茄煸炒，小蕃茄高温会自然裂开，不要用炒勺摁破，会影响口味的。 -
8小蕃茄熟后，加半碗水放入煎好的鱼，加盐和生抽，小火焖至收汁，放点味精即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 虫草花老鸡汤
- 二合面大馒头
- 缤纷芋圆
- 新鲜玉米汁发糕
- 顺德特产炸牛奶
- 香肠炒饭
- 香焖海蟹
- 酱香翅尖
- 照烧海鲜咖喱饭
- 仿真土豆豆沙包
- 炒白粿
- 爆炒鸭脯肉
- 蒜香豆筋
- 娃娃菜木耳咸肉汤
- 烤鸡翅
- 茄子烧豆角
- 什锦炒河粉
- 羊蝎子火锅
- 五香辣鸭爪
- 地三鲜
- 桃胶皂角米雪燕银耳百合羹
- 三鲜汤
- 美颜丝瓜汤
- 香煎猪扒
- 蒜香芦笋
- 垄亩之臣
- 垄亩什么什么的成语
- 垄什么之什么的成语
- 垄什么什么臣的成语
- 型冠状病毒用英语怎么说
- 垢什么什么头的成语
- 垢什么什么诼的成语
- 垢什么蓬什么的成语
- 垢什么谣什么的成语
- 垢谇什么什么的成语
- 垢谇谣诼
- 垢面什么什么的成语
- 垢面蓬头
- 埃里克喜欢用英语怎么说
- 埃里克的房间总是很整洁用英语怎么说
- 通道瓢吟（宋·黄裳）
- 通道途中（清·陶金谐）
- 通道飞虹（明·张瑰）
- 通道（唐·吕岩）
- 通鉴（明·薛瑄）
- 通问蒙古羁留自述（宋·赵必瞻）
- 通问赣州留尚书并寄三首（宋·赵蕃）
- 通集贤全大学士（元·刘鹗）
- 逛世博（当代·陈振家）
- 逝水（宋·释文珦）
- 速张侍御补之同访文邦诗以代简（明·黄佐）
- 速张友山题和靖二帖（明·沈周）
- 速杨君谦石田记（明·沈周）
- 速杨承之诸子过坐（明·郭之奇）
- 速陈李二居士还茅山（宋·刘宰）
- 狼君杀很大
- 美术概论(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 素素
- 中国大学生手册(2012年版)
- 满分记忆契约
- 你来自哪个星座
- 化工原理学习指南(第2版)/高等学校理工类课程学习辅导丛书
- 经济学基础(全国高职高专教育规划教材)
- 工程制图(附光盘第2版)
- 机械设计基础(第3版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 一个人的美食之旅(第2季)
- 塑性动力学(第3版高等学校教材)
- 数值计算方法(第3版高等学校教材)
- 债法--侵权责任(法律硕士专业学位研究生统编教材)
- 工程数学概率统计简明教程(附光盘第2版高等学校教材)