食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
小番茄烧罗非鱼的做法步骤
-
1材料1：罗非鱼两条 -
2材料2：小蕃茄200克，姜、蒜、干辣椒适量。 -
3鱼去鳞剖腹洗净，里面的黑膜一定要洗净。姜洗净、一半放石臼里捣碎，另一半切碎，蒜也切碎，干辣椒切段。 -
4把捣碎的姜和盐擦遍鱼身腌制十分钟，这样去腥而且鱼身不容易煎坏。 -
5油锅放宽油，七成热放入鱼煎，一面煎黄翻过来煎另一面。 -
6起锅另放油，下辣椒段炒香，再下姜、蒜煸炒。 -
7姜、蒜炒香后小火下小蕃茄煸炒，小蕃茄高温会自然裂开，不要用炒勺摁破，会影响口味的。 -
8小蕃茄熟后，加半碗水放入煎好的鱼，加盐和生抽，小火焖至收汁，放点味精即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 阿根廷红虾豌豆炒饭
- 毛豆鸡心烧冬瓜
- 文蛤蒸蛋
- 泡椒肥肠
- 快手肉末蒸蛋
- 黑米发糕
- 四川炒饭
- 玫瑰蔬菜烙饼
- 茄子&香肠焖饭
- 西瓜西米露
- 脆爽沙拉薯
- 凉拌粉丝菠菜
- 夏日冷饮——西瓜柠檬水
- 夏日冷饮——西瓜蜂蜜冰
- 西红柿面条
- 面包
- 土豆凉拌
- 蒜烧三菌
- 鸡肉海苔蛋皮卷
- 泡椒鸡爪
- 香滑蒸鸡翅
- 冰花煎饺
- 干炸带鱼
- 蒜蓉蚝油菜芯
- 满屋飘香，营养丰富的榴莲披萨
- 熬什么什么淡的成语
- 熬什么什么火的成语
- 熬什么什么煎的成语
- 熬什么什么肚的成语
- 熬什么什么醋的成语
- 熬什么刮什么的成语
- 熬什么受什么的成语
- 熬什么呷什么的成语
- 熬什么守什么的成语
- 熬什么汲什么的成语
- 熬什么煎什么的成语
- 熬什么费什么的成语
- 熬姜什么什么的成语
- 熬姜呷醋
- 熬心什么什么的成语
- 送张参伯归上蔡（明·张元凯）
- 送张参军扶侍还杭州（明·欧大任）
- 送张参及第还家（唐·钱起）
- 送张参戎镇秦川（明·徐熥）
- 送张参政考绩之京（明·李昌祺）
- 送张参明经举兼向泾州觐省（唐·孟浩然）
- 送张又新除温州（唐·赵嘏）
- 送张及三人赴举（宋·张咏）
- 送张及之任谷城（宋·张咏）
- 送张叔亨侍御巡按云南二首（明·程敏政）
- 送张叔亨御史按云南（明·王鏊）
- 送张叔介（宋·曾丰）
- 送张叔夏游金陵（宋末元初·仇远）
- 送张叔展北归（宋·梅尧臣）
- 送张叔方湘潭州税务大使（元·黄玠）
- Unity3.x游戏开发经典教程
- GIMP2.6图像处理经典教程
- 新疆雪豹
- 文科通用统计学(21世纪高等院校教材)
- 湖北南水北调工程考古报告集(第1卷)(精)/湖北省考古发掘报告集
- 工程哲学和工程研究之路/国科大文丛
- 集成绩效评价理论与方法研究
- Web技术与应用
- 电工电路实践布线
- 森林培育理论与技术进展(精)
- 西方科学史研究/国科大文丛
- 泊松点过程--成像跟踪和感知/国外信息科学与技术优秀图书系列
- 程序设计基础(C语言)
- 太阳能电池(材料制造检测技术)
- 工业微生物育种学(第4版普通高等教育十二五规划教材)