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诗文 木耳烧腐竹
释义
木耳烧腐竹的做法

食材明细

主料
  • 木耳 适量
  • 腐竹 适量
辅料
  • 小葱 适量
  • 红椒 适量
配料
  • 适量
  • 食用油 适量
  • 味精 适量
  • 湿生粉 适量
  • 清淡 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

木耳烧腐竹的做法步骤

  • 木耳烧腐竹的做法步骤:1
    1
    腐竹掰小段用温水浸泡。
  • 木耳烧腐竹的做法步骤:2
    2
    木耳洗净切丝,红椒切丝,葱切段,腐竹切丝。
  • 木耳烧腐竹的做法步骤:3
    3
    烧锅加水,水开后下入腐竹焯20秒,煮去其豆腥味。捞出沥干水备用。
  • 木耳烧腐竹的做法步骤:4
    4
    热锅烧油,下入葱段、红椒丝炒出香味。
  • 木耳烧腐竹的做法步骤:5
    5
    倒入腐竹、木耳,翻炒数次后,调入盐、味精,炒透入味,然后用湿生粉勾薄芡。
  • 木耳烧腐竹的做法步骤:6
    6
    铲起入碟,完成。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/11 19:05:46