食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
木耳烧腐竹的做法步骤
-
1腐竹掰小段用温水浸泡。 -
2木耳洗净切丝，红椒切丝，葱切段，腐竹切丝。 -
3烧锅加水，水开后下入腐竹焯20秒，煮去其豆腥味。捞出沥干水备用。 -
4热锅烧油，下入葱段、红椒丝炒出香味。 -
5倒入腐竹、木耳，翻炒数次后，调入盐、味精，炒透入味，然后用湿生粉勾薄芡。 -
6铲起入碟，完成。
使用的厨具：炒锅
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