食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
荠菜豆腐羹的做法步骤
-
1肉末加1勺匙料酒、1茶匙盐、生粉上浆15分钟左右。荠菜洗净去根，焯水切末。 -
2内酯豆腐切小块。 -
3坐锅热油，放肉末煸炒。 -
4加适量水，煮开后加豆腐，转小火5分钟加2勺匙盐。 -
5放荠菜，搅拌均匀。加生粉勾芡。 -
6最后加少许味精、少许麻油出锅即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
羹类
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