网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 肉末茄子
释义
肉末茄子的做法
“肉末茄子是一道美味的家常菜,传统的爆炒做法比较油腻,不适合宝宝吃(其实也不适合我们大人吃,一道菜用油量就超过我们一天摄入油量最高限30克),吃东西是为了食物的营养来滋养我们的五脏六腑,摄入过多的重油重糖重盐大大增加各种慢性病的风险。

古时候调味只是为消除一些食材的腥味、怪味,现在被各种饭店加各种调味各种煎炸重口味,把大家的舌头越养越刁,商家越追求“好口感”,形成了恶性循环。“食淡而知味”用在辅食,用在我们平常饮食都很合适。

参考月龄:11M+”

食材明细

主料
  • 猪肉 40克
  • 蛋清 1个
  • 茄子 40克
辅料
  • 芝麻油 5克
  • 其他 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

肉末茄子的做法步骤

  • 肉末茄子的做法步骤:1
    1
    食材:猪肉40克,蛋清1个,茄子40克,芝麻油5克。
  • 肉末茄子的做法步骤:2
    2
    猪肉和蛋清搅拌成猪肉泥。>>鸡蛋过敏的宝宝,用水替代。
  • 肉末茄子的做法步骤:3
    3
    茄子切小丁,放碗中,铺上猪肉泥。1岁以上可以加一丢丢盐。>>茄子皮的营养比茄子肉高多了,洗干净别丢了。
  • 肉末茄子的做法步骤:4
    4
    上锅蒸10分钟,出锅后滴几滴芝麻油,搅拌一下开吃。>>芝麻油很香,加在一些清蒸菜、凉拌菜中很合适。吃着香喷喷不觉得寡淡。
  • 肉末茄子的做法步骤:5
    5
    完成。
使用的厨具:食物调理机、蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 22:40:04