“简单美味的家常菜，据说是头刀韭菜，吃起来味道真不错呢”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜炒鸡蛋的做法步骤
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1韭菜择好，洗净，切段 -
2鸡蛋打散，加入水淀粉，鸡粉，这样煎出来的鸡蛋会很嫩滑 -
3备用 -
4锅里放油，油热后放入韭菜 -
5翻炒几下，放入鸡蛋，出锅前加盐 -
6出锅了很美味，又简单
小窍门
韭菜不能翻炒时间长，太软而且出汤，所以一定要控制好，断生即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜