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诗文 炒鸡杂
释义
炒鸡杂的做法

食材明细

主料
  • 鸡肝 适量
  • 鸡胗 适量
  • 2颗
  • 泡椒 1勺
  • 剁椒 1勺
  • 胡椒粉 1勺
  • 生抽 1勺
  • 麻辣油 1勺
  • 花椒 3颗
  • 生粉 1勺
  • 绍兴酒 1勺
  • 卷心菜 1块
辅料
  • 1勺
  • 味素 1勺
  • 超辣 口味
  • 十分钟 耗时
  • 未知 难度

炒鸡杂的做法步骤

  • 炒鸡杂的做法步骤:1
    1
    菜葱姜蒜切段,鸡杂用料酒,胡椒粉,盐,生粉煨十分钟
  • 炒鸡杂的做法步骤:2
    2
    凉油下锅烧热,大火爆炒鸡杂翻炒捞起
  • 炒鸡杂的做法步骤:3
    3
    凉油下锅炒辅料
  • 炒鸡杂的做法步骤:4
    4
    倒入鸡杂,淋入少许生抽翻炒片刻,洒点味素即可
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 9:24:37