食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
肉末蒸茄子的做法步骤
-
1准备好食材:如图所示。 -
2将猪肉，蒜头，红椒剁成末，葱花没入镜。
-
3茄子一开二放入锅中大火蒸18分钟(以蒸熟为准)。
-
4在蒸茄子的同时，热锅放油，下肉末中小火煸炒香。
-
5放入蒜末，红椒末继续炒香，调盐，酱油，胡椒粉，糖炒匀。
-
6加少许生粉水继续炒至酱汁浓稠。
-
7最后放入葱花即可关火。
-
8将茄子蒸熟了，换了个大一点的盘，然后用筷子将茄子肉捣成软软的，等下好吸收酱汁。
-
9将酱油淋在茄子表面即可。
-
10成品图。
-
11成品图。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 蒜香虾
- 烤紫薯
- 烤火腿炒扁豆
- 卤味拼盘
- 四合院家香丨芹菜炒鸡杂
- 蒜汁豆腐
- 节瓜玉米龙骨汤
- 辣豆瓣酱炒酸菜
- 胡萝卜白菜汤
- 石榴苹果汁
- 石榴汁
- 猪油渣焖竹笋
- 鸡蛋羹（微波炉版）
- 花生煮牛奶
- 生菜牛肉丸子
- 白灼肉片
- 辣炒酸豆角
- 凉拌芦笋
- 枸杞叶煎蛋瘦肉汤
- 西红柿虾仁素卤
- 生菜鸡蛋饼
- 葱香白灼豆腐
- 南瓜苹果小米粥
- 虾仁白玉菇
- 非油炸米饭锅巴
- heat conductor
- heat cycle
- heat dissipation
- heated debate
- heated exchange
- heated mirror
- heated pool
- heated up
- heat energy
- heat engine
- heat equation
- heater buddy
- heater relay
- heat exchanger
- heat exhaustion
- 和伯玉食蒿酱韵（金·麻九畴）
- 和伯瞻郎中登郡城北楼（宋·杨杰）
- 和伯福太史见寄韵（清·吴保初）
- 和伯英再赋（宋·韦骧）
- 和伯英初霁（宋·韦骧）
- 和伯辉去岁所寄兼怀曾君锡左司（宋·韩淲）
- 和伯钧节推（宋·彭汝砺）
- 和伯镇再入馆（宋·司马光）
- 和伯镇初拜湖州（宋·刘敞）
- 和伯阳池上梅花（明·杨士奇）
- 和伯雍夜坐（元·薛汉）
- 和伯高弟梦宗氏子寄生舍下（宋·阳景春）
- 和伴读钟启晦赠刘渊然高道诗韵（明·唐文凤）
- 和伴读钟启晦雪中景春指挥留饮诗韵（明·唐文凤）
- 和似表弟次吴江（宋·李弥逊）
- 统一智能理论(精)/新一代人工智能理论技术及应用丛书
- 至柔之道(费登奎斯身心学之基石)
- 这样思考这样成长(共5册)(精)/100层童书馆
- 动物源性产品质量安全检测实用指南
- 阐释与再造--马克思主义在中国的早期传播(1871-1917)
- 中古探微(伊沛霞中国史研究修订版)(精)
- 玩转ChatGPT(秒变AI论文写作高手)/AI应用实战丛书
- 现代公立医院经济管理概论
- 文艺评论价值体系的理论建设与实践研究
- 企业风险防控三道防线(顶层设计应对方法与经典案例分析)
- 湘鄂所出楚系简帛字形合编(25种)(精)/楚系简帛字形合编系列五种
- 巴巴爸爸的数字运动会/巴巴爸爸认知故事系列
- 从零开始学习人像摄影与摆姿
- 民事诉讼第三人救济程序理论与实践
- 税费的计算与智能申报(中等职业教育十四五规划教材)