网站首页  词典首页

诗文	肉末蒸茄子
释义	食材明细 主料 茄子 2个 猪肉 少许 辅料 蒜末 适量 红椒 少许 葱花 少许 调料 油 适量 盐 少许 酱油 少许 胡椒粉 少许 糖 少许 生粉水 少许 咸鲜 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 肉末蒸茄子的做法步骤 1 准备好食材:如图所示。 2 将猪肉，蒜头，红椒剁成末，葱花没入镜。 3 茄子一开二放入锅中大火蒸18分钟(以蒸熟为准)。 4 在蒸茄子的同时，热锅放油，下肉末中小火煸炒香。 5 放入蒜末，红椒末继续炒香，调盐，酱油，胡椒粉，糖炒匀。 6 加少许生粉水继续炒至酱汁浓稠。 7 最后放入葱花即可关火。 8 将茄子蒸熟了，换了个大一点的盘，然后用筷子将茄子肉捣成软软的，等下好吸收酱汁。 9 将酱油淋在茄子表面即可。 10 成品图。 11 成品图。 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	空气炸锅版/减脂美食炸鸡米花 辣椒炒肉丝 酸辣土豆丝 蒜苔炒牛肉 红烧鸡翅 鸡毛菜鸡蛋煎饼 酸菜面 炒蚕豆 肉条炒蒜苔 糯玉米土豆炖鸡腿 柿柿如意 菠萝蜜丝炒肉丝 不用揉面的菠菜盒子 红枣银耳黑米糊 炸虾 孜然牛肉包子（炒肉馅儿） 红烧大排 草莓冰淇淋 大白兔脆皮雪糕 炒猪肚 葱香糯米芋儿 椒盐皮皮虾 蒜香鸡爪 香蕉蓝莓奶昔 广式腊肠炒饭

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。