“菠萝蜜上市季怎么能少的了这道甜品！
2.5元500克的价格便宜到像白给哇！
问题来了，至少一次买半个，听好半个的重量差一点13斤！
菠萝蜜剥开后不宜久藏，于是就有了各种吃，就有了油炸菠萝蜜……”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
油炸菠萝蜜的做法步骤
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1菠萝蜜果肉对半切开，鸡蛋全蛋、玉米淀粉+少许面粉备齐。 -
2鸡蛋打散打匀加适量清水搅拌均匀。 -
3加入混合均匀的玉米淀粉和面粉。 -
4鸡蛋液与淀粉面粉搅拌至均匀无干粉疙瘩流畅的面糊。 -
5适量菠萝蜜加入面糊中，让买一片菠萝蜜果肉均匀裹上面糊。 -
6炸锅中入适量食用油加热后加入数片裹上面糊的菠萝蜜片中火炸制。 -
7至外皮金黄捞出，在吸油纸上吸去多余的油。 -
8摆盘。 -
9热时吃外皮酥爽果肉绵甜菠萝蜜香气浓郁。
小窍门
菠萝蜜炸制很省油。
使用的厨具：其他
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