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诗文
油辣椒
释义
“油辣椒”
食材明细
主料
干辣椒面
适量
肉丁
适量
干香菇
适量
辅料
大料
适量
桂皮
适量
八角
适量
花椒
适量
中辣 口味
其他 工艺
一小时 耗时
简单 难度
油辣椒的做法步骤
1
先将辣椒面用少许水给湿润一下。
2
再把香菇切丁瘦肉切丁。
3
把锅烧热放油然后把肉丁香菇丁炸制微干捞出,将热油泼到水泡过的辣椒里,然后再回锅将辣椒慢慢熬制一定要小火,熬制到辣椒变点色时倒入炸好的香菇肉丁再继续熬制有香味即可。
小窍门
因为时间问题,以上没有图片请谅解!有问题可以问我
使用的厨具:炒锅
所属分类: 自制酱料
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更新时间:2026/3/21 15:15:03