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诗文 大葱烧烤虾干
释义
大葱烧烤虾干的做法
“上次自制的烤虾干还没吃完,家中没有蒜苗了,就用两根大葱炒没想到味道还真不错。虾干有嚼劲,大葱炒出来有丝丝脆甜。加上陈醋不仅去腥还能开胃下饭。烤虾干很简单可以参考http://m.meishichina.cn/r522190”

食材明细

主料
  • 烤虾干 15只
  • 大葱 2根
辅料
  • 鲜红辣椒 2只
调料
  • 适量
  • 适量
  • 豆豉酱 1勺
  • 料酒 1勺
  • 生抽 1勺
  • 陈醋 少许
  • 酸辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

大葱烧烤虾干的做法步骤

  • 大葱烧烤虾干的做法步骤:1
    1
    辣椒切片,热锅热油下入辣椒加盐煸炒一分钟左右。
  • 大葱烧烤虾干的做法步骤:2
    2
    放虾干,加一勺料酒爆炒两分钟左右。
  • 大葱烧烤虾干的做法步骤:3
    3
    炒至虾干表皮油脆。
  • 大葱烧烤虾干的做法步骤:4
    4
    加入大葱段。
  • 大葱烧烤虾干的做法步骤:5
    5
    加入一勺豆豉酱,一勺生抽,翻炒至大葱断生变软即可。
  • 大葱烧烤虾干的做法步骤:6
    6
    烤干水分的虾干肉质紧实有嚼劲,还有鲜甜的口感,加上大葱和豆豉的香味,是一道不错的酸辣开胃下饭菜。
  • 大葱烧烤虾干的做法步骤:7
    7
    淋上少许陈醋去腥提味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 9:53:53