“牛腩鲜香酥烂，萝卜吸收了肉的汤汁，清甜酥香，味道超级美味！”
食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
白萝卜烧牛腩的做法步骤
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1牛腩切块洗净用温水浸泡半小时，期间换五至六次水，以去除血水沥干水份备用，姜洗净拍散备用。 -
2把洗净的牛腩放入电压力锅内，加入适量盐，料酒，生抽拌匀腌制十分钟，姜块放入。
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3电压力锅启用电源，按肉类排骨键操作。
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4时间到，牛肉已煲酥烂。
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5白萝卜洗净去皮切成滚刀块备好。
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6热锅冷油，下萝卜块翻炒两分钟。
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7把煲好的牛腩及汤汁倒入炒锅内，加入少许热水及生抽大火烧开转中火焖煮至萝卜酥烂。
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8待汤汁快收干时，调入少许胡椒粉调味。
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9成品图（撒上少许葱花）。
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10成品图。
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11来上一份牛腩萝卜盖浇饭也很棒哦！
小窍门
1、牛腩洗净用温水浸泡半小时，期间换五至六次水，以去除血水！
2、牛腩已加入盐了，锅内萝卜无需另加盐，生抽调味即可！
2、牛腩已加入盐了，锅内萝卜无需另加盐，生抽调味即可！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜