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诗文 凉拌豆芽
释义
凉拌豆芽的做法
“春天来了,该刮刮油了”

食材明细

主料
  • 绿豆芽 200克
  • 酱油 10克
  • 指天椒 1个
  • 葱花 适量
  • 橄榄油 15克
辅料
  • 0.5克
  • 5克
  • 大蒜 2颗
  • 花椒 十几颗
  • 咸鲜 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

凉拌豆芽的做法步骤

  • 凉拌豆芽的做法步骤:1
    1
    绿豆芽洗两次,用水泡15分钟,大蒜切碎,指天椒切圈
  • 凉拌豆芽的做法步骤:2
    2
    烧开半锅清水
  • 凉拌豆芽的做法步骤:3
    3
    捞出绿豆芽放入锅内直至锅内水开再煮半分钟
  • 凉拌豆芽的做法步骤:4
    4
    捞出沥干水分
  • 凉拌豆芽的做法步骤:5
    5
    锅内放入橄榄油
  • 凉拌豆芽的做法步骤:6
    6
    放入辣椒和蒜,盐,蒜末变金黄即可
  • 凉拌豆芽的做法步骤:7
    7
    热油和花椒蒜末直接浇在放了葱花的豆芽上
  • 凉拌豆芽的做法步骤:8
    8
    淋上醋和酱油,拌匀即可使用
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/3/15 11:50:28