网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 葡萄干椰蓉千层土司
释义
葡萄干椰蓉千层土司的做法
“面包机版本的:葡萄干千层土司,是在经历过3次失败后,终于获得成功的一款吐司!也终于可以扬眉吐气了!谢谢一直关心着我的亲们,正是有你们的支持和鼓励,我才会坚持到底,并且终于可以品尝到成功的美好滋味了!”

食材明细

主料
  • 主料黄油 30克
  • 清水 80克
  • 食盐 2克
  • 白糖 40克
  • 辅料 黄油 适量
辅料
  • 鸡蛋 40克
  • 牛奶 60克
  • 酵母 4克
  • 高筋面粉 300克
  • 椰蓉 适量
  • 奶香 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

葡萄干椰蓉千层土司的做法步骤

  • 葡萄干椰蓉千层土司的做法步骤:1
    1
    将主料除黄油、酵母外的其它全部入面包桶
  • 葡萄干椰蓉千层土司的做法步骤:2
    2
    启动和面程序:30分钟
  • 葡萄干椰蓉千层土司的做法步骤:3
    3
    结束后,用干净的毛巾浸湿拧干,盖在内胆表面,静置2个小时
  • 葡萄干椰蓉千层土司的做法步骤:4
    4
    两个小时候后,检查面团状态,已可出膜
  • 葡萄干椰蓉千层土司的做法步骤:5
    5
    加入酵母和软化的黄油,启动和面程序:30分钟
  • 葡萄干椰蓉千层土司的做法步骤:6
    6
    面团已可拉簿膜
  • 葡萄干椰蓉千层土司的做法步骤:7
    7
    取出,分割5等份,搓圆松驰15分钟
  • 葡萄干椰蓉千层土司的做法步骤:8
    8
    此时用二张锡纸,将面包机内胆四周包裹好
  • 葡萄干椰蓉千层土司的做法步骤:9
    9
    取一面团擀成椭圆形,表面刷层黄油、撒上椰蓉和葡萄干粒
  • 葡萄干椰蓉千层土司的做法步骤:10
    10
    表面刷层黄油、撒上椰蓉和葡萄干粒
  • 葡萄干椰蓉千层土司的做法步骤:11
    11
    将第5片擀好直接盖上即可
  • 葡萄干椰蓉千层土司的做法步骤:12
    12
    用刀切割4份
  • 葡萄干椰蓉千层土司的做法步骤:13
    13
    均匀放入面包机内胆中,启动5酸奶程序:45分钟
  • 葡萄干椰蓉千层土司的做法步骤:14
    14
    面团发酵至2.5倍大
  • 葡萄干椰蓉千层土司的做法步骤:15
    15
    表面刷层簿簿的全蛋液
  • 葡萄干椰蓉千层土司的做法步骤:16
    16
    最后再撒上适量的椰蓉和葡萄干粒
  • 葡萄干椰蓉千层土司的做法步骤:17
    17
    启动10烘烤程序40分钟
  • 葡萄干椰蓉千层土司的做法步骤:18
    18
    时间到,打开面包机
  • 葡萄干椰蓉千层土司的做法步骤:19
    19
    取出内胆,迅速倒出面包晾凉
  • 葡萄干椰蓉千层土司的做法步骤:20
    20
    松软又拉丝

小窍门

1、第一次和面后,需加盖湿布静置2个小时即可出膜,这样省时又省力
2、再加入黄油和酵母和面一次,可出有韧性的簿膜
3、想要成品面包有漂亮的颜色,请在面包机内桶包上锡纸,这样可以有效地防止面包在烤制中温度过高,上色过重
4、想要做出好吃的面包,选对酵母和面粉,至关重要,这是我经历过3次失败得出的经验
5、具体情况,还要根据亲家的面包机做适当改变
使用的厨具:面包机
所属分类: 烘焙   早餐   下午茶  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 11:39:30