“做了一次番茄牛肉荞麦面给少爷做宵夜。
他说荞麦面好吃，接下来每天都要吃一次。
牛肉没吃完，荞麦面吃光了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
番茄牛肉荞麦面的做法步骤
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1牛肉切大块，冷水下锅焯水。 -
2水开即可。
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3冷水洗去浮末。
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4肉块放电压力锅内，放清水和食盐。
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5选牛羊肉。
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6煮好的牛肉。
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7番茄洗净。
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8切块。
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9葱姜切块。
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10牛肉切块。
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11热锅冷油，油热放食盐。
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12放葱姜和番茄翻炒。
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13放木耳放生抽。
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14放牛肉翻炒均匀，这时觉得番茄少了，就又洗了一个放进来。
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15放牛肉汤。
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16煮开锅。
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17放鸡精。
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18翻炒均匀。
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19油菜叶和香菜洗净切碎。
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20锅烧开水，取荞麦挂面。
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21下面条。
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22煮三开，捞出。
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23放番茄汤里。
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24放青菜，煮开锅即可。
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25装盘。
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26成品。
使用的厨具：电压力锅、不粘锅、煮锅
所属分类：
面条
家常菜