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诗文
菠菜炒肉末
释义
“别看用料奇葩,超级下饭的,从此爱上菠菜。”
食材明细
主料
猪肉
250g
菠菜
200g
辅料
大蒜
适量
青辣椒
适量
红辣椒
适量
调料
鱼露
适量
红糖
适量
酱油
适量
蚝油
适量
咸甜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
菠菜炒肉末的做法步骤
1
半肥瘦的猪肉,绞成肉末。
2
大蒜,青红辣椒切末。
3
菠菜去根洗净(菠菜的根部很有营养的,不去也行,就是不去掉的话可能会有一股菠菜特有的味道)。
4
红糖,鱼露,耗油,酱油,自来水调成酱汁备用。
5
热油,下蒜末,辣椒末炒香。
6
加入肉末,继续翻炒至稍稍出油。
7
加入酱汁翻炒片刻。
8
加入菠菜,炒熟,收汁。
9
完成!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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更新时间:2025/3/10 13:28:43