食材明细
- 原味 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
卤驴肉的做法步骤
-
1配料：黄豆酱.白糖.盐.绍兴黄酒.生抽.八角.肉豆蔻要拍碎.花椒.姜要拍碎.香葱。 -
2把驴肉浸泡在水里12小时，把血水泡出.中间换几次水。锅里加水放入驴肉倒适量黄酒.开火煮.开锅后再继续煮5分钟捞出洗干净。 -
3焯水后的驴肉放入锅里倒入水。 -
4把黄豆酱.白糖.盐.黄酒.生抽.花椒.八角.肉豆蔻.姜.葱.放入装有驴肉的锅里。 -
5大火煮开后.转中小火继续煮一个半小时关火.在锅里焖一夜入味更好。 -
6煮好捞出。 -
7切片。 -
8成品.还可以配辣椒油吃或者做驴肉火烧吃。 -
9图。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
- 婴儿宝宝辅食——角瓜饼
- 妃娟中种醇奶吐司的做法
- 手抓饼
- 教你在家怎么做麻辣小龙虾！大虾来了~
- 婴儿宝宝辅食——西兰花泥米糊
- 南方肉粽
- 腊肉煲娃娃菜
- 南瓜鲜虾焗饭
- 客家酿豆腐
- 鸡蛋蔬菜卷饼
- 葱花肉末花卷
- 蜜汁烤排骨
- 虾仁木耳娃娃菜
- 【穷人的燕窝】红枣银耳露
- 咸稀饭
- 厚蛋烧
- 爆炒猪生肠
- 巧克力芒果塔
- 清蒸马友鱼
- 麻辣豆腐
- 两人份素拌荞麦面
- 榴莲芝士蛋糕
- 广东肠粉(无锡版）
- 胡萝卜丸子粥
- 肉末丝瓜
- 效什么什么去的成语
- 效什么什么场的成语
- 效什么什么忠的成语
- 效什么什么步的成语
- 效什么勿什么的成语
- 效什么学什么的成语
- 效什么弗什么的成语
- 效什么疆什么的成语
- 效什么输什么的成语
- 效什么马什么的成语
- 效命什么什么的成语
- 效命疆场
- 效死什么什么的成语
- 效死勿去
- 效死弗去
- 同彭蒋二寅丈五里亭值雨入白衣庵礼大士（明·李之世）
- 同徐中郎吴给事访李使君郡斋（明·黎民表）
- 同徐侍郎五云溪新庭重阳宴集作（唐·独孤及）
- 同徐元徵钱德元酒边即席题壁间山水（明·张以宁）
- 同徐吕二子游西湖复次前韵五首（宋·陈造）
- 同徐员外除太子舍人寓直之作（唐末宋初·郭震）
- 同徐圣甫夜投三桂村（明·释今沼）
- 同徐城季明府游重光寺题晃师壁（唐·刘商）
- 同徐声之章砚芳登龙砂第一峰（清·张洵佳）
- 同徐处士秋怀少室旧居（唐·周贺）
- 同徐大章溪上看芙蓉（元末明初·张昱）
- 同徐子与使君过袁鲁望进士留酌（明·欧大任）
- 同徐子过岳山人（明·顾闻）
- 同徐学士咏笋（唐·刘羲叟）
- 同徐宁庵宪副席竺来太守荥河秋望（清·沈荃）
- 贸易与殖民(霸权公司三百年1600-1900)(精)
- 高校就业工作的50个关键点
- 春秋故事/林汉达写给孩子的中国历史
- FBI攻心术(美国联邦警察的超级心理战术)
- 当代音乐教育发展新论
- 山东省人工影响天气管理条例释义
- 小学数学能力训练(6上共2册)
- 公共图书馆服务规范(GB\T28220-2023代替GB\T28220-2011)/中华人民共和国国家标准
- 仿真与国民经济(上)/新时代中国仿真应用丛书
- 星空麦田
- 活棋新评--围棋经典手筋解析
- 月亮走我也走(精)
- 战国故事/林汉达写给孩子的中国历史
- 人工智能技术在航天领域应用
- 江南奇遇记(英文版)(精)/上海博物馆文物游戏绘本