食材明细
- 原味 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
卤驴肉的做法步骤
-
1配料：黄豆酱.白糖.盐.绍兴黄酒.生抽.八角.肉豆蔻要拍碎.花椒.姜要拍碎.香葱。 -
2把驴肉浸泡在水里12小时，把血水泡出.中间换几次水。锅里加水放入驴肉倒适量黄酒.开火煮.开锅后再继续煮5分钟捞出洗干净。 -
3焯水后的驴肉放入锅里倒入水。 -
4把黄豆酱.白糖.盐.黄酒.生抽.花椒.八角.肉豆蔻.姜.葱.放入装有驴肉的锅里。 -
5大火煮开后.转中小火继续煮一个半小时关火.在锅里焖一夜入味更好。 -
6煮好捞出。 -
7切片。 -
8成品.还可以配辣椒油吃或者做驴肉火烧吃。 -
9图。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
- 羊肉拌芹菜
- 清汤海参
- 红豆司康饼
- 香煎日本鳕鱼
- 红烧豆腐
- 孜然羊肉
- 银耳鸡蛋羹
- 电饭煲烤红薯
- 苹果桔子果汁泥
- 扇贝西蓝花
- #羊肉#豆豉羊排
- 火腿西蓝花
- 桔子花儿
- 砂锅豆腐丸子
- 西瓜皮鸡蛋饺子
- 火麻仁海米百合什锦
- 芝麻酱拌菠菜
- 黄金炒饭
- 香辣豆豉蘑菇牛肉黑全麦包子
- 香浓花胶鸡汤
- 香辣豆豉黑蘑菇牛肉黑全麦馅饼
- 桂圆粥
- 腊肉炒大蒜
- 青红椒炒豆干
- 羊肉白菜丸子汤
- 串什么一什么的成语
- 串什么什么友的成语
- 串什么什么巷的成语
- 串什么什么气的成语
- 串什么访什么的成语
- 串什么走什么的成语
- 串街什么什么的成语
- 串街走巷
- 串通一气
- 串通什么什么的成语
- 临事什么什么的成语
- 临事制变
- 临事屡断
- 临事而惧
- 临事而迷
- 石桥琪树（唐·蔡隐丘）
- 石桥秋月（明·欧阳瑄）
- 石桥秋月（明·邓伯凯）
- 石桥篇（元末明初·杨维桢）
- 石桥纹蕈（宋·高似孙）
- 石桥诗（南北朝·庾肩吾）
- 石桥诗（南北朝·萧纲）
- 石桥诗（南北朝·萧若静）
- 石桥谣（明·陆深）
- 石桥道中三首（宋·卢襄）
- 石桥道中（明·刘崧）
- 石桥道中（明·袁宏道）
- 石桥驿（明·黄衷）
- 石桥（唐·李祎）
- 石桥（宋·余爽）
- 体育场馆管理概论
- 书香惟有故人来
- 军备及其影响
- 完善我国人权司法保障制度研究
- 陈瘦竹教授纪念集/南京大学戏剧学科百年传统研究丛书
- 神经外科手术解剖培训图解教程
- 年跑得比兔子还快
- 温迪·华瑟斯汀女性意识喜剧研究(英文版)
- 新时代高校网络育人研究
- Web前端应用开发技术/新工科人才培养系列丛书
- 探求制胜之道(如何成为卓有成效的管理者)
- 热考英语时文(高2 2下辑)/一本
- 黄冈小状元同步计算天天练(6下R脱式计算计算运用)
- 一带一路建设(地方的经验与模式)/丝路研究文库
- 2023口腔执业助理医师资格考试模拟试题解析(国家医学考试中心推荐国家医师资格考试指导用书)