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诗文	酸乳猪扒
释义	食材明细 主料 猪瘦肉 400克 酸乳 1小瓶 辅料 番茄酱 40克 蛋清 少许 调料 盐 适量 油 适量 小苏打 0.3克 胡椒粉 2克 奶香 口味 煎 工艺 一天 耗时 简单 难度 酸乳猪扒的做法步骤 1 把猪片成1.5厘米厚的块，用刀剁过。 2 猪肉块放入盆中，加入酸乳、盐、蛋清、小苏打、糖、抓匀腌制一个晚上。 3 平底锅烧热下油，放入洗过的猪扒小火慢煎。 4 翻过一面再煎。 5 熟时挟起放盘中，拌番茄酱食更美味。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
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