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诗文 酸乳猪扒
释义
酸乳猪扒的做法

食材明细

主料
  • 猪瘦肉 400克
  • 酸乳 1小瓶
辅料
  • 番茄酱 40克
  • 蛋清 少许
调料
  • 适量
  • 适量
  • 小苏打 0.3克
  • 胡椒粉 2克
  • 奶香 口味
  • 煎 工艺
  • 一天 耗时
  • 简单 难度

酸乳猪扒的做法步骤

  • 酸乳猪扒的做法步骤:1
    1
    把猪片成1.5厘米厚的块,用刀剁过。
  • 酸乳猪扒的做法步骤:2
    2
    猪肉块放入盆中,加入酸乳、盐、蛋清、小苏打、糖、抓匀腌制一个晚上。
  • 酸乳猪扒的做法步骤:3
    3
    平底锅烧热下油,放入洗过的猪扒小火慢煎。
  • 酸乳猪扒的做法步骤:4
    4
    翻过一面再煎。
  • 酸乳猪扒的做法步骤:5
    5
    熟时挟起放盘中,拌番茄酱食更美味。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 14:47:25