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诗文
酸乳猪扒
释义
食材明细
主料
猪瘦肉
400克
酸乳
1小瓶
辅料
番茄酱
40克
蛋清
少许
调料
盐
适量
油
适量
小苏打
0.3克
胡椒粉
2克
奶香 口味
煎 工艺
一天 耗时
简单 难度
酸乳猪扒的做法步骤
1
把猪片成1.5厘米厚的块,用刀剁过。
2
猪肉块放入盆中,加入酸乳、盐、蛋清、小苏打、糖、抓匀腌制一个晚上。
3
平底锅烧热下油,放入洗过的猪扒小火慢煎。
4
翻过一面再煎。
5
熟时挟起放盘中,拌番茄酱食更美味。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 22:56:56