“听说下雨天和炸货最配，如果有杯酒岂不是更好^^。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
鸡米花的做法步骤
-
1首先将鸡胸肉切成小块。 -
2用盐，料酒，胡椒粉，五香粉，辣椒粉把肉腌1小时。 -
3准备好淀粉，蛋液，和面包糠。 -
4锅中到油，小火烧热，将腌好的肉依次蘸淀粉，蛋液，和面包糠。放入锅中炸至肉两面金黄即可。
小窍门
1、注意火候。
2、肉腌制前用刀背拍打一下，使肉更松软，也容易入味。
3、炸好的肉可以搭配番茄酱，或者甜辣酱。
2、肉腌制前用刀背拍打一下，使肉更松软，也容易入味。
3、炸好的肉可以搭配番茄酱，或者甜辣酱。
使用的厨具：炒锅
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