“记得去年还是前年的时候，这个糯米蛋超级火??，15块一个还要排队买，那个时候就种草了，奈何自己太懒了，今天终于拔草了！！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
糯米蛋的做法步骤
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1糯米浸泡一夜 -
2泡发的香菇干、胡萝卜、五花肉切丁，玉米粒跟豌豆洗干净
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3所有材料倒进大碗里，倒点生抽跟鸡精拌匀，放置两小时入味
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4生的咸鸭蛋洗干净，头上敲个洞，倒出蛋清
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5把泡好的材料塞进蛋里去，塞进去后用筷子轻轻地捅几下，不过不要塞的太满了
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6包上锡纸放进蒸锅里蒸一个小时！如果有多余的糯米没用完就放进去一起蒸吧，也很好吃的。
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7开吃！！！
小窍门
我不爱老抽的颜色，所以用的生抽，个人感觉够咸了，不需要再放盐了
所有的材料都是看你自己喜欢的，没有固定的量，所以大家自己看着放吧??
所有的材料都是看你自己喜欢的，没有固定的量，所以大家自己看着放吧??
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃