“这款蛋花汤因为用了鸡粉调味，味道非常鲜，鸡粉和鸡精属于两种不同的调味品，二者相比鸡粉的用途、味道、方法更好一些，特别适合于煲汤、拌馅、腌肉等烹制方法。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鸡粉蛋花汤的做法步骤
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1把葱洗净切碎。 -
2西红柿洗净切块。 -
3把鸡蛋打成蛋液。 -
4锅烧开水，放入西红柿煮1分钟。 -
5放入葱花。 -
6加适量鸡粉调味。 -
7淋入水淀粉勾薄芡，搅拌均匀。 -
8淋入蛋液。 -
9烧开即可关火。 -
10出锅盛入碗中，即可上桌品味。
小窍门
1、也可以把西红柿去皮后再用。
2、口重的可以加少许盐提味。
2、口重的可以加少许盐提味。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹