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诗文
凉拌莴笋
释义
食材明细
主料
莴笋
适量
辅料
大蒜
适量
配料
白醋
适量
糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
冰水
适量
麻油
适量
蒜香 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌莴笋的做法步骤
1
莴笋一个大蒜半个
2
把莴笋切成6到8公分的薄片、大蒜切成颗粒状
3
把切好的莴笋放到容器中撒上一点盐腌制10分钟
4
腌制好的莴笋倒去腌制出来的水分、加入提前冰好的冰水
5
用冰水泡个5分钟、水越冰越好、【用冰水泡制过吃起来会更加爽口、好吃】自创的
6
泡好倒去冰水、在稍微撒上一点盐、糖、鸡精、加上蒜末麻油酸醋调匀即可
7
1
8
2
所属分类: 凉菜
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更新时间:2025/10/1 15:28:28