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诗文 家常豆腐
释义
家常豆腐的做法

食材明细

主料
  • 豆腐 适量
  • 辣椒 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 黄瓜 切片,适量
辅料
  • 花椒 适量
  • 味精 适量
  • 适量
  • 食用油 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

家常豆腐的做法步骤

  • 1
    把豆腐切成块,辣椒、胡萝卜,黄瓜切片。
  • 2
    锅内放入食用油把豆腐炸至金黄沥油备用。
  • 3
    把炸豆腐的食用油倒出一些,锅内留够炒辣椒,胡萝卜,黄瓜的即可,然后加入蒜末把它们翻炒八成熟再倒入豆腐,最后加入豆瓣酱,花椒翻炒一下。
  • 4
    成盘之前加入味精搅拌均匀,成盘。
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 6:56:58