食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
韭菜盒子的做法步骤
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1准备好材料：韭菜、面粉、鸡蛋；面粉加温水，先用筷子边搅边加水，再用手活成面团，用盖子或保鲜膜盖起来，放一边备用。 -
2鸡蛋打散，锅中多放点油，油烧热后，倒入蛋液，用筷子不停搅拌，搅散。
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3韭菜切碎放入大碗中，把鸡蛋趁热放在韭菜上，加入半勺耗油，半勺盐，适量胡椒粉，拌均。
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4拌均后，放一旁备用。
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5将面放在垫子上，揉成长条，切开。
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6将面揉成一个个小圆形的饼，用擀面杖一个个擀薄，放入馅料。
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7全部擀成圆片后，放入馅料，对折，把口捏实。
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8开中火，将做好的盒子放入刚刚煎鸡蛋的锅里，因为煎鸡蛋后锅中有油，就不用再放油了。
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9翻面，可放一点油，不要放太多。
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10大概5分钟左右，就好了。
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11是不是很有食欲呢，简单快捷又好吃；吃过记得漱漱口哦。
小窍门
面团可以多揉几遍，会更有劲道。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
主食
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- 炒饼
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